職場の話題で「伊勢エビはなぜ伊勢エビと呼ぶのだろう?伊勢以外の地域でも獲れるのに」という話になりました。
ご存知のかた、是非教えてください!!!

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A 回答 (5件)

イセエビは生物学的な名称なので,イセエビ科のエビをさすようです。



参考URL:http://plaza.harmonix.ne.jp/~m_hirota/SeaFishes/ …
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!

イセエビ科という科があることは初めて知りました。勉強になりました。

お礼日時:2004/04/21 07:01

蛇足ですが「かまくらえび」とも呼ぶそうです。

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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!
「かまくらえび」という呼び名は初耳です。

お礼日時:2004/04/21 07:08

#2さんの回答とかぶりますが。


http://www.iseebi-onsen.com/iseebi/yurai/

他にも、代表的産地が名前になった物が多くありますね。
花咲蟹とか、越前蟹とか。

参考URL:http://www.iseebi-onsen.com/iseebi/yurai/
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!

代表的産地説もかなり信憑性は高いですよね。
算数の答えと違い、答えは1つではなくて、どの説も一理あるかもしれませんね。

お礼日時:2004/04/21 07:08

↓のサイトを見ると「磯エビ」がなまって「伊勢エビ」と呼ばれるようになったとか? 信憑性は不明ですが…。

そう言えば、うちの亡くなった祖母はよく「磯エビ」って言ってたような気がします。

参考URL:http://www.umi-net.toba.mie.jp/kikanshi/aquarium …
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!

「磯エビ」説は初耳です。職場で話しておきます。

お礼日時:2004/04/21 07:05

こんにちは。



由来には・・・

1.三重県伊勢志摩地方を代表する食材であり、
美味しさは云うまでもありませんが、長いヒゲと
曲がった腰を持つ姿は長寿のシンボルにも例えられ、
たいへん縁起の良い食べ物としても知られています。
また「いせ」の名が付いた由来には「威勢(いせい)がいい海老」
が縮まって「いせ海老」と呼ばれるようになったという説もあります。
また、「三重県のさかな」にも指定されています。

2.伊勢エビは、伊勢湾で多く獲れたことからその名が
由来しているといわれている。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます!

職場で「2の回答(漁獲高)かな?」という話にはなりましたが誰も納得していませんでした。
1については「威勢がいい」という縁起かつぎはなるほど、と思います。

お礼日時:2004/04/21 07:04

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Q和歌山で伊勢海老&温泉

父親が昨年よりガン闘病のため、近いうちに日帰り温泉旅行に連れていってあげたいと思っています。
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和歌山で 日帰りで温泉の入浴が出来て、伊勢海老会席を食べられる宿をどなたか存知ないでしょうか。
予算は1万円ぐらいが有難いです。
よろしくお願い致します。

Aベストアンサー

こんにちは!


和歌山ではないのですがご希望の「伊勢海老づくしを食べたい」と日帰り温泉をご希望の予算で堪能出来る施設をご紹介します。

http://yu-ga.in/
↑ここの日帰りプランは他と違い2食付いてます。
温泉、施設、料理は推薦出来ます、特に九鬼水軍椀は絶品です。

懐石なので「伊勢海老を丸かぶりしてみたい」と言う願いは無理かと思います。

目的地が和歌山以外でも構わない場合は参考にして下さい。

お父様の回復を心よりお祈りします。

Q安い伊勢エビ

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 電話番号:03-3543-3391
住所: 東京都中央区築地6丁目21-7

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Q伊勢海老とロブスター

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けっしてバカ舌ではないけど…。
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勿論、美味いです(*^-゜)v
ロブスターは少し、ポロポロ淡泊な気もするけど伊勢海老だと言われたらそれまでだね。ザリガニ食わされても分からんかも(>_<)

ネット通販などで評判のよいお店で活きた伊勢海老を買うのも善いかもしれないです。

Q伊勢エビを冷凍保存するには

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そのまま冷凍庫に入れてしまってもいいものなのでしょうか?
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どなたか教えて下さい!

Aベストアンサー

こんばんは

まずは捌き方です
http://yuuransen.com/?mode=f4
おいしいうちに食べるのも伊勢えびにとっては幸せだと思いますので

お刺身なら今日まで
火を通しても明日までみたいですよ

家族に聞いたら(元スーパー勤務)
近所のスーパーでお願いしてはいかがでしょうか?
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買い上げられているケースがあります。
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Aベストアンサー

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Aベストアンサー

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Qエビバーガーの素をなんと呼びますか

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こんばんは

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http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question_detail/q149690749?fr=rcmd_chie_detail

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