No.3ベストアンサー
- 回答日時:
しゃぶしゃぶの基本はさっと熱が通るために肉などを薄切りにすることにありますから、いろいろなものを薄切りにして食べるとおいしいし、彼と二人で「じゃあこれは?」なんて実験しながら食べれるのが楽しいと思いますよ。
求めるものは、うまみ、歯ごたえ、が重点を置くことになりますから、変わり具材料で、「煮込む」のではなく「しゃぶしゃぶする」ことを考えると以下のようなものを薄切りにして試せます。一口に薄切りと言っても、材料によって、熱の伝わり方が違いますので、それを考えて厚さを調整して切ります。
魚の刺身
エリンギ
チーズ
かまぼこ
かぼちゃやズッキーニ
わかめ
食パン(フォンデュの感覚で)
ソーセージ
ハム
海外ですと、鍋フォンデュの材料なら薄切りでなんでもしゃぶしゃぶの変わり種になりますね。
お試しあれ。
この回答へのお礼
お礼日時:2013/12/11 20:10
最近、千切り野菜のしゃぶしゃぶレシピを見つけました。
肉と一緒に食べれるので良いですよね。
チーズをしゃぶしゃぶするなんて。。。びっくりです。
ワカメはおいしそうですね。
No.2
- 回答日時:
牛肉と豚肉を一緒にいれるんですか?
ウチでは豚肉と鶏肉(もも肉)を入れます。
美味しいのは
豆腐
しいたけ
えのき
ニラ団子
です。
あなたの質問を見てたら
しゃぶしゃぶが食べたくなってきました。
お互い美味しいしゃぶしゃぶを食べましょう。
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