![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/pc/qa/question_title.png?e8efa67)
No.6
- 回答日時:
おやきと言っても、長野県内でも場所によっては違うようですよ。
こちらは定番の焼いて作る「おやき」。
http://www.irohado.com/
こちらは蒸して作る「おやき」。
http://www.nagato.ne.jp/marumero/nagatoseika.html
「ながと製菓」の方に聞いたところ、このあたりでは蒸して作るんだとか。「いろは堂」のものよりも、こちらの方が私の口には合いました。
さて、本題ですが、蒸し時間はどれくらいでしょうか?
時間がかかるとするならば、家にあるものでの代用は難しいかもしれませんね。
家で使っているのは「マスタークック健康土鍋+蒸し板」というもので、今、流行のご飯も炊けるし、もちろん、鍋もできるし、蒸し物もできるすぐれものです。
新たに鍋を購入することになるので、ご要望には沿えないかもしれませんが、こういう選択肢もあるということで。
参考URL:http://www.nature-n.com/zp/marketplace/id_itemvi …
この回答へのお礼
お礼日時:2004/04/24 21:24
焼いて作るおやきがあるなんて全くしりませんでした。
その、マスタークック・・・うーん なんだか高そうですなね?
ご意見有難うございました。
![](http://oshiete.xgoo.jp/images/v2/common/profile/M/noimageicon_setting_01.png?e8efa67)
No.5
- 回答日時:
ステンレス製裏ごし用金網というか.ふるいというか.を買ってきて(100-1000円程度).なべの中に入れて....。
サツマイモが焦げるので.これで持ち上げてゆでたときに.水が切れたらは.あるみのなべの底が真っ赤になって落ちてしまいました。水が切れないように注意してください。
No.2
- 回答日時:
No.1
- 回答日時:
http://www.maarui-table.com/contents/susume_yumy …
これなら、すぐにでも代用可能かと・・・
参考URL:http://www.maarui-table.com/contents/susume_yumy …
これなら、すぐにでも代用可能かと・・・
参考URL:http://www.maarui-table.com/contents/susume_yumy …
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