中落ちカルビとは？

今、お弁当屋さんで
見たメニューに
「中落ちカルビ」と
ありました。
中落ちはどういう意味ですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： nono2929 回答日時： 2014/01/26 14:06

中落ちカルビとは別名ゲタカルビともいわれますが

肋骨の骨と骨のの間にある肉の部分のものをいいます。
骨付きカルビの骨を取り除いた状態の肉です。
骨の近くはやや歯ごたえがありますが、
赤身の美味しさとと脂肪の旨味、
骨の旨みがあいまみえてとても美味しいです。
良質のタンパク質と脂肪を含み、ビタミンA、Eの効果も期待できます。
カロリーも見た目程高くありません。


http://www.bing.com/images/search?q=%E4%B8%AD%E8 …

この回答へのお礼

背中を押されました！
買ってみます！
詳しくありがとうございます。
よく分かりました。
実際においしそうで、
徒歩五分のお弁当屋さんまで
走って二分！
行って来ます。
カロリーのことまで
分かりやすい回答をありがとうございました。

お礼日時：2014/01/26 14:16

No.2 回答者： savanya 回答日時： 2014/01/26 14:02

カルビの骨と骨の間の部分のものをいいます。

骨の近くはやや歯ごたえがありますが、赤身の美味しさとと脂肪の旨味、骨の旨みがあいまみえてとても美味しいです

この回答へのお礼

美味しそうでした。
ありがとうございます。
今買おうか迷っています。
回答ありがとうございました。

お礼日時：2014/01/26 14:14

No.1 回答者： kazu708 回答日時： 2014/01/26 14:01

http://park15.wakwak.com/~ikarin/bui.htm

この回答へのお礼

ありがとうございます。
見てみますね。

お礼日時：2014/01/26 14:12