No.2ベストアンサー
- 回答日時:
鍋の外壁すべてが熱源に接しているなら…
・鍋の深さが1mmなら沸騰(蒸発)するでしょう。
・鍋が直径10m深さ10mならさほど温度は上がらないでしょう。
鍋の外側1点しか熱源に触れていない(たとえば半田ごて180℃の小手先を押し付ける)なら、水はさして影響は受けないでしょう
No.3
- 回答日時:
いくら計算できても計算は不能です。
>底の厚さ16mmのアルミ鍋に
とはとてもなく厚いですが・・直径と比熱が与えらていません。
比熱は調べればわかるけど
>60℃の湯が入っています。
体積がわかりません。一滴と一トンでは違います。
>これに180℃の熱源であたためます。
それは温度です。加熱形態、熱容量がわかりません。
180℃とは揚げ物用の油の温度くらいで低いですし・・
0℃の水と0℃の氷じゃ冷やす能力違うでしょ。100℃の湯と100℃の水蒸気では違います。
やかんの口先から出ている湯煙--透明なところは水蒸気、白煙部分は水滴ですが、
透明な部分に指を入れたら火傷するが、白煙部分だと火傷しないでしょ。
熱源がもつ熱量がわからないと計算できません。もし油浴でしたら、油の量と比熱が必要です。・・・これは小学校の割合の問題・・・
物質Aの[熱容量(量×比熱)]×温度 + 物質Bの[熱容量(量×比熱)]×温度 + 物質Cの[熱容量(量×比熱)]×温度 ・・・・
は一定ですから、誰でも計算できるはずです。
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