No.2ベストアンサー
- 回答日時:
ラーメン好きには手作りチャーシューがいいでしょう。
ブロツク肉を買って来て、タコ糸でしばりましょう。
圧力鍋があれば、20分程で出来上がります。
手作りチャーシューを覚えれば、いつでも好きな時に欲求不満にならずに食べられるでしょう。
No.7
- 回答日時:
ありますよ。
ラーメンの生麺コーナーなんかに丸くなっているものや角煮のようなタイプなどいくつかありますよ。
中には麺・スープ・具材がバラで売られていたりします。
http://ham.glico.jp/bd/menhaotei/lineup.html
No.6
- 回答日時:
煮豚のことですね、普通にスーパーなどで売っていますが、原価が高いので流石にまるまる1本はないです。
ラーメン屋で売っているところもありますが1本、数千円したと思います。
今の時代、きっとネットでも業務用が買えるでしょうね。
因みに焼豚と書いて、中国語でチャーシューと読みます。
No.4
- 回答日時:
今の日本のラーメン屋のは煮豚。
ラーメンスープで水煮した豚肉塊を、熱いままカエシに漬けて冷ましながら味を染み込ませたもの。
角煮のほうが近いです。煮詰めない角煮なので。
スーパーでも麺コーナーにラーメン具材として薄切りなら売っていると思いますし、塩角煮をのせてみたらどうでしょう?
No.3
- 回答日時:
生麺や蒸し麺が売ってあるコーナーに5,6枚入りの真空パックの物が売ってますよ。
うどん、焼きそば・・その上に、つゆのうどんのスープ・・一番上に、粉末スープなど、乾燥海老天、チャーシュー!
ハム売り場に無い時は、そういう所を探してみて下さい。
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