ヤシの実とサトウキビの食べ方

昨日、スーパーの果物売り場でヤシの実丸ごとと、サトウキビをそのまま（←多分。茶色い茎？のような状態です）売ってました。
ヤシの実は緑色じゃなくて、枯れたような茶色で毛？のようなものが周りに付いていました。

これらは購入したとして、どうやって食べるのでしょうか？

手に取ってみなかったのでわからないのですが、この状態のヤシの実は中に液体があってジュースとして飲めるのでしょうか？
それとも、中の果肉？的なものをココナッツとして利用する（食べる）ものなのでしょうか。

また、サトウキビはよく沖縄の市場なんかで、ローラーのようなものにかけて生搾りジュースにして売ってたりしますが、これを家庭で作るのは難しそうな気がします。
サトウキビの茎（枝？）そのままは、どうやって食べるものとして売っているんでしょう…？

ちなみに、ヤシの実は大きさ約25cmくらいで1個980円、サトウキビは長さ35～40cmくらいで1本198円でした(*^_^*)

No.3 回答者： merciusako 回答日時： 2014/03/18 16:30

ヤシの実は、中が空洞でジュースが入っているので、空洞部分までナタで削って中のジュースを飲む。

包丁なんかでは刃が立たないと思いますよ。
で、ジュースを飲み終わってから、実を割ると、空洞の内側に白い物がベッタリ張り付いているので、それをスプーンでこそぎ取って食べる。

サトウキビは、竹のような作りなので、周りの皮部分は端から薄く引っ張ると剥がれてくる。
子供の頃は端のところを歯で強く噛んで、引っ張って剥がしていた。
これを繰り返して中にたどり着くと、やはり繊維質なので、それをかじって口の中に入れてガシガシ噛んでいると、甘い液が出てくるというもの。
で、甘い液が出てこなくなったら、その繊維質の噛みかすをぺっぺっと吐き出し、次にまた同じ事を繰り返す。

長さ35～40cmくらいなら、二つに切った方が食べやすいかも。

１度試してみてください。

No.2 回答者： kyo-mogu 回答日時： 2014/03/18 15:37

　イベント会場で椰子の実ジュースを飲んだときは、鉈で割ってですね。

　サトウキビは、歯で噛んで少しずつむしり取るようにしてはがしていく。それを噛む事で甘い汁が出てくるよ。昔、そうして食べたことがあります。最初両端の一部を包丁を入れて、はがしやすくすると良いかな。外の皮が固かったけど、中は柔らかかったと。

　

No.1 回答者： yuyuyunn 回答日時： 2014/03/18 14:04

こんにちは

確かやしの実はなたで割ってジュースを飲むんだと思います
冷やした方がおいしいです
http://oshiete.goo.ne.jp/qa/636662.html

サトウキビはむいてかじったような・・・沖縄で
http://detail.chiebukuro.yahoo.co.jp/qa/question …