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こんばんは。料理初心者です。

痩せようと思い、夜は野菜スープだけにしようと
適当に作ってみたら…酸味が強くて飲みにくいのです。

入れたのはトマトホール缶1つとざく切りキャベツと舞茸です。
それにハーブソルト少々とコンソメ2個と水です。

大きなフライパンがいっぱいになってしまいました><
どうにか食べきりたいのですがトマトの酸味が強くて…

何を加えたらまろやかになるでしょうか?
次回からはちゃんとレシピを見て計って作ろうと思います。

回答よろしくお願いいたします。

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A 回答 (1件)

普通に考えると、乳製品でしょうね。


でも検索したら、こんなサイトを見つけました。

・トマト煮が酸っぱい!酸味を消す12の方法まとめ
http://shufufufu.blog.fc2.com/blog-entry-31.html
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
乳製品ですか。。。
チーズとか合うかもしれませんね!

サイトの紹介もありがとうございます。
カットされてるトマト缶だったので
煮詰めれば良いのかもしれませんね。

やってみます^^

お礼日時:2014/04/21 18:11

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