にんにく酒の簡単な作り方を教えて下さい。

よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： 86tarou 回答日時： 2014/06/23 15:36

そのまま飲む用のニンニク酒なら…

ホワイトリカー1800ccに薄皮まで剥いたニンニク500ｇ程度（軽く水洗い後乾燥、量は好みで）と氷砂糖300ｇ前後（好みで加減）を消毒した瓶に一緒に入れておくだけです。たまに容器を揺する等してかき混ぜ、数ヶ月から１年程度で飲めるようになります（あめ色になってきます）。早く飲みたいならニンニクを半分にカットするか、軽く焼くか蒸す、または電子レンジで加熱するのもありです（冷ましてから使用）。

そうではなくて料理用のなら…
スライスしたニンニクを適量、日本酒や焼酎（甲類）に漬ければ良いでしょう。

この回答への補足

有難うございました。尚飲んだ後の匂いの方はどうですか？

補足日時：2014/06/24 10:57

この回答へのお礼

早速試してみます。

お礼日時：2014/06/24 11:02

No.3 回答者： ebigawasampo 回答日時： 2014/06/23 22:52

ニンニク５００ｇに３５度のホワイトリカー１．８リットルは良いとして、砂糖はどうでしょうか？甘いにんにく酒は個人的には気持ち悪いです。

まぁ、味は好き好きですからいかようにもどうぞ。（私は砂糖は使いません）

この回答への補足

飲んだ後の匂いはどうですか？

補足日時：2014/06/24 10:58

この回答へのお礼

有難う　参考にします。

お礼日時：2014/06/24 11:00

No.2 回答者： katokundes 回答日時： 2014/06/23 17:49

スライス乾燥にんにく５００ｇ中国産　業務スーパー（食べて辛みのあるもの）

焼酎など

この回答への補足

飲んだ後の匂いの方はどうですか？

補足日時：2014/06/24 10:59

この回答へのお礼

有難う　参考にします。

お礼日時：2014/06/24 11:01