和光堂やピジョンの、レンジでつくる蒸しパンやドーナツやスポンジケーキを作ると、最初ふわふわでも数分でパサパサ固くなってしまうのですが、どうしたらしっとりできますか?
牛乳の分量もキッチリ計り、500Wで表示通りの時間加熱してるのですが…
コツがあれば教えてください。

A 回答 (2件)

添加物が入っていない上に、「普通」のやり方とは違いますから、どうしてもすぐにパサつきます。


食べる直前までラップをかけておくなどして、乾燥を防ぐくらいしかないと思いますよ。
外に持って行くには不向きのものです。

どうしてもというのなら、レンジに頼らず手作りした方がいいと思いますよ。
アレルギーに問題なければ、手作りの方が求めているものができますから。

この回答への補足

外へ持って行きたいわけではなく、食べさせてる最中からもうパサついてくるので。。
手作りした方がいいのはそりゃそうなんですが、
あくまでこの、レンジで作るおやつシリーズで、先輩ママさんのいいアドバイスが聞けたらなーと思って質問しました。

補足日時:2014/07/11 21:38
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時:2014/07/11 21:38

お菓子類が同じかどうかは判らないが 惣菜や焼き魚等の和食料理 ステーキ等の洋食料理 炒飯等の中華料理 その どれもが 家庭では出せない味です



これは 一つは火力  もう一つが作る量に違いがあるからです

この回答への補足

育児カテで質問してるんですが。σ(^_^;)
世のお母さん方ならお馴染みの、レンジで作るおやつシリーズについて聞いてます。

補足日時:2014/07/09 21:45
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Aベストアンサー

薄力粉・・・150ml
卵・・・1個
グラニュー糖・・・大さじ2~3
サラダ油・・・大さじ1
牛乳・・・大さじ2
ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
これをベースに
すりおろし人参
裏ごしかぼちゃ、サツマイモ、豆腐
ほうれん草のペースト
など大さじ2くらい入れて作られたらいいと思います。
また、加えた野菜類の水分が多い場合は牛乳の量を調節した方がいいと思います。
これを大き目の器に入れラップなしでレンジで3分くらいで出来上がります。竹串さして確認してください。
砂糖はお好みで・・・まったく入れないのは膨らまないし美味しくないと思いますが・・・。
パサパサしているのは水が多いからではないかと。
水の変わりに牛乳にするといいと思います。
ホットケーキミックス、蒸しパンミックス、私はあまり気にせず使っていました。
それが主食ではないのでいいと思うのですが・・・自信はありません。
気を付けたいのが、市販のパンによく入っているショートニング、マーガリンです。
硬化油という工業製品で体によくないそうです。
マーガリンは生より熱を加えるとよくないのでバターがないからってマーガリンを料理とかに使うのはダメだそうです。
血圧や血液の粘度などさまざまな体機能を調整するホルモンの生成を阻害し、喘息や脳梗塞の原因にもなるそうです。
原材料を確かめて買ってくださいね。

薄力粉・・・150ml
卵・・・1個
グラニュー糖・・・大さじ2~3
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ベーキングパウダー・・・小さじ1/4
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など大さじ2くらい入れて作られたらいいと思います。
また、加えた野菜類の水分が多い場合は牛乳の量を調節した方がいいと思います。
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砂糖はお好...続きを読む

Qドーナツ枕について

こんにちは。 もうすぐ二人目が生まれるママです。

上の子のとき、”頭の形は歩くようになってからきちんときれいになるから、枕はあまり考えなくて大丈夫”というのを信じて、何もしなかったら、寝返りが遅かったせいもあるのか、2歳になる現在もすごい頭の形で、後ろはまっ平、上から見ると完全に三角形になってます(泣)

せめて二人目はきちんと…と思ってドーナツ枕を買ったのですが、買う時、どの枕を見ても、”3ヶ月ごろから”とあるのですが、これはなぜなのでしょうか? 

上の時、さすがにやばいと思って5ヶ月目くらいにドーナツ枕を使ったのですが、寝返りはまだだったものの、もぞもぞ動いてしまい、すぐに枕から頭が外れてしまってあまり意味がなかったので、下の時は使えるならすぐに使ってあげたいのですが、しばらくはやめておいたほうがいいのでしょうか?

それから根本的な質問ですが、ドーナツ枕ってきくんでしょうか…。
なんせ1人目がひどいので(これも、2歳過ぎてから治るんでしょうか…)、2人目は何とか、という気持ちがあるので。

アドバイス、よろしくお願いします。

こんにちは。 もうすぐ二人目が生まれるママです。

上の子のとき、”頭の形は歩くようになってからきちんときれいになるから、枕はあまり考えなくて大丈夫”というのを信じて、何もしなかったら、寝返りが遅かったせいもあるのか、2歳になる現在もすごい頭の形で、後ろはまっ平、上から見ると完全に三角形になってます(泣)

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うちも

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