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宜しくお願いします。

本日夜、料理をしようと思います。
パートナー(女性)が夏ばて気味なので、夏ばて対策に効くような料理を作りたいです。
家に、ピーマンと玉ねぎが残っているのですが、それらを使って
何か夏ばてに効くレシピを教えて頂けないでしょうか?

料理初心者なので、炒め物など簡単なものだと助かります。

宜しくお願いします。

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A 回答 (3件)

料理の初心者でも簡単にできる内容です。



スーパーで合挽きのひき肉を、300~400gほど購入しましょう。
その際に、にんにくと「にんにくの芽」があれば一緒に購入しましょう。

ピーマンを洗って、中の芯と種を取出し、乱切りにする。
玉ねぎも乱切りにする。
にんにくは薄くスライスする。
にんにくの芽は2~3cmの長さに切っておく。

フライパンにサラダ油を敷いて、にんにくのスライスを炒めて、合挽きひき肉も一緒に炒める。
ひき肉に火が通ったら、ピーマン、玉ねぎ、にんにくの芽を入れて炒める。

味付けは、塩こしょうを少々と、お手持ちの焼き肉のたれをかけて、軽く炒めて出来上がり。

20~30分もあれば、初心者でも十分にできますよ。

これをオカズにして、ご飯は卵かけご飯にすると、さらに栄養が摂れますよ。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。作ってみます!

お礼日時:2014/08/02 13:30

ニンニクが良いですよ。


ニンニクとオリーブオイルで炒めたら良いんじゃないでしょうか。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時:2014/08/02 13:30

■ピーマンの肉詰め


豚のひき肉と玉ねぎの微塵切りを、よくこねて
半切りにしたピーマンに詰めて
フライパンで肉の面をよく焼く
引っ繰り返したら、スライスチーズを載せて
少量の水を加え蓋をして、蒸し焼きにする。


■ビタミンたっぷり!ピーマンの洋風スープの作り方
http://nanapi.jp/50414/
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

お礼日時:2014/08/02 13:30

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