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- 回答日時:
ある時期、「脂肪恐怖症」という言葉がアスリートレベルにも蔓延した。
脂肪を避けて、その分を炭水化物から摂取しようとしていた。カーボローディングという言葉も流行した。多くのアスリートが、脂肪を摂らないことが、健康的でパフォーマンスを向上させるものと信じていた時代があった。が、今日の科学で、そういう考え方が否定された。
その反動としての炭水化物(糖質)制限の流行かとも思われる。
ともあれ、脂肪の摂取制限をすると、持久力、筋力の低下を招くこと、月経周期が乱れること、栄養障害を引き起こすことなどが指摘されている。また、過度な脂肪制限は慢性的な空腹感を引き起こし、それが精神的なストレスになる懸念もある。
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