先日靖国神社で海軍コーヒーを飲みました。海軍カレーの方は景色が変わらない海上で曜日を忘れないようになど諸説ありますが、コーヒーの方はどのような由来なのでしょうか?

A 回答 (2件)

1858年当時には、米海軍は自前のコーヒー焙煎工場を持っていました。

(今は閉鎖)
当時の豆=アメリカの生産可能域での栽培は主にロブスタ種で
アラビカ種よりカフェインが多く、苦味と渋みが強かった為、
ほんの少量の塩を粉の上に置きお湯を注ぐことで
香りを変化させず苦味を軽減するという役割がありました。
時間の経った焙煎豆をおいしく飲むコツだったのかもしれません。

大体カップ5杯抽出で、塩ティ-スプーン1/8程度が適量です。
なので塩味は全くしません。

海軍の艦上の最強飲料はコーヒーとなったのは、
飲酒が約100年前に禁止された為です。
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ネット使えるなら少しは調べよーぜ



海軍風コーヒー
アメリカ海軍に伝わる塩コーヒーの一種。通常の1.5倍量のコーヒー粉に食塩少々を混ぜ、ドリップする。

この回答への補足

ご回答ありがとうございます。もちろんそれも見つかりましたが、カレーの方は海軍割烹術参考書に載っていますと言う証拠がありますがコーヒーの方はレシピや向こうの小説に載ってたというものばかりで確たる証拠がこちらでは見つからなかったのと、靖国神社でアメリカ由来の物を出すか?と思い靖国神社の喫茶店のコーヒーには当たらないと思いました。あと自分の体感で塩味も濃くも無かったので。こればかりは自分は普段エスプレッソのなので当てにならないかもしれませんが

補足日時:2014/09/12 21:20
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Q日本版のスミソニアン航空宇宙博物館を!

問1
来年で所沢飛行場(日本最初の飛行場)が開港して100周年です。

それを記念して、所沢航空記念館のある航空公園に新館を設けるというのはアイデアは面白いと思いませんか?

今年はやぶさも成功しました。日本の宇宙開発技術の高さを世界に証明しました。

ですから、日本版スミソニアン航空宇宙博物館みたいなのもそろそろ出来ていいと思うのですが?

日本は、技術立国というわりには大規模な科学技術博物館が少ない気がしますし。

※鉄道に関しては大宮鉄道博物館があり、2011年にJR東海が名古屋にリニア・鉄道館を、2015年頃に京都に
JR西日本が鉄道博物館を作る予定があります。鉄道分野に関しては十分だと思います。

問2
子供手当てや公立学校無償化なんかに使う金があるなら、こっちに新館を作るための援助金に
まわした方が有意義だと思いませんか?

Aベストアンサー

問1

同感です
しかし今の日本には無理でしょう

問2

国や自治体に頼ったって役人の天下り先が増えるだけろくなものが出来ないと思いますよ
すばらしい博物館を作りたいと情熱を持った人とそれに賛同する人たちとスポンサーが作る民間の博物館の方がいいと思います
公立博物館の場合は目に見えた成果がなければすぐに税金の無駄遣いと批判されるでしょう
一般人は博物館なんてさして興味ないですから世界に誇れる博物館にしようなんて気長に待ってくれません
子供手当てや公立学校無償化のような目先の利益の方を取るでしょう
私立博物館にしたってこの不景気じゃ博物館に金を出そうなんて金持ちも少ないでしょうしね
社会貢献のために寄付したお金は非課税にするとかすれば少しは違うんでしょうけど…

Qコーヒーを飲むと……。また、コーヒーに替わるもの

以前より、朝の気付けににミルクコーヒーを飲んでいましたが、最近になって、飲むと必ず下痢をするようになってしまいました。なぜなのでしょうか。加えて、コーヒーを飲むと手が震えるのですが、こちらは以前からそうだったので『ああ、またふるえてる』ぐらいであまり気にしませんでしたが(笑)、実はこれも異常な反応なのでしょうか。

また、コーヒーなくしては朝が辛いので、替わりになるものも探しています。もしお詳しい方がいらっしゃれば、ご回答宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

私もインスタントコーヒーだけでもおなかが緩くなる
体質になってしまいました。それまではブラックでも
平気で3杯くらいは日に飲んでいたので飲めなくなるのは
非常に辛かったです。
ホットミルクでは頼りないし、ココアを入れて飲んで
いました。半年以上たって、ホットココアに小さじ
3分の1くらいインスタントコーヒーを入れる事から
始め、少しずつココアとコーヒーの量を逆転させ、
今ではホットミルクにコーヒー+ハチミツで飲めるように
なりました。
飲めるように戻りつつあるとはいえブラックなんて
とんでもないし、外では今でもカフェオレか紅茶です。

あと、人工甘味料・キシリトール・清涼飲料水(ポカリ等)
はお腹の緩くなる人も多いみたいで、私の場合もお腹が
緩くなったので飲まない取らないようになりました。


原因が分からないのですが、色々試行錯誤して飲みやすい
組み合わせを探してみてください。

Qフランスの航空博物館を教えてください

はじめまして。GWにフランスへ旅行に行くのですが,私は航空宇宙関係に興味があるので航空博物館に行きたいと思っています。オススメの博物館,もしくは飛行機が見られるスポットがあれば教えてください(コンコルドが見られればベターです)。行き先はパリからディジョン,リヨンぐらいを車で移動する予定です。
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よろしくお願いします!

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周辺は結構鄙びてるので、バス、タクシーは少なかった気がします。
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Qバスで、かがみがはら航空博物館からアクアトトへ

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Aベストアンサー

残念ですが平日のコミュニティバスは生活路線ですので両施設の間の接続はよくありません
また、岐阜~アクアトトも平日は構内に寄らず1kmほど歩くことになります

そこで、平日の場合は両施設間はタクシー利用をお考えになるのが現実的です
7kmほどです

朝の航空宇宙博物館行きには間に合いませんので先に河川環境楽園へ行き昼食後に航空宇宙博物館でしょうか


100円コミュニティバスバス時刻抜粋
(産業文化センター=各務原市役所前駅、JR那加~新那加駅1分)
産業文化センター 10:25 12:38 14:38
新那加駅 10:32 12:45 14:45
南成清 10:39 12:52 14:52
河川環境楽園 10:45 12:58 14:58

河川環境楽園 11:34 13:49 15:49 17:53
南成清 11:41 13:56 15:56
新那加駅 11:49 14:04 16:04 18:08
産業文化センター 11:55 14:10 16:10 18:14

産業文化センター 9:06 11:18 13:20 15:22
南成清 11:30 13:32 15:34
航空宇宙博物館前 9:33 11:45 13:47 15:49

航空宇宙博物館前10:31 12:44 14:44 16:44
南成清 10:47 13:00 15:00
産業文化センター10:59 13:12 15:12 17:12

残念ですが平日のコミュニティバスは生活路線ですので両施設の間の接続はよくありません
また、岐阜~アクアトトも平日は構内に寄らず1kmほど歩くことになります

そこで、平日の場合は両施設間はタクシー利用をお考えになるのが現実的です
7kmほどです

朝の航空宇宙博物館行きには間に合いませんので先に河川環境楽園へ行き昼食後に航空宇宙博物館でしょうか


100円コミュニティバスバス時刻抜粋
(産業文化センター=各務原市役所前駅、JR那加~新那加駅1分)
産業文化センター 10:25 12:38 14:38
新那...続きを読む

Qアイコスに合う飲み物って何ですか? どうしてもコーヒーとアイコスわ合わない気がします コーヒー飲む時

アイコスに合う飲み物って何ですか?
どうしてもコーヒーとアイコスわ合わない気がします

コーヒー飲む時わ普通の煙草吸ってしまいます。。。

Aベストアンサー

オレンジジュース

Qアメリカ・サンディエゴの航空母艦博物館に行くには?

 3月にアメリカ・アナハイムに旅行に行きます。ディズニーランドとレゴランドがメインなのですが、航空母艦博物館がサンディエゴにあると本に載っていました。子供に見せてあげたいのですがどうやったら行けますか?ツアーとかあるのでしょうか?アナハイムに着いてからレゴランドのツアーを予約する予定です。同じサンディエゴにあるので一緒に行くことができればいいのですが・・どなたかアドバイスお願いします。(5日間の旅行なのでかなりハードなのですが^^)

Aベストアンサー

こんばんはyo-shikoさん。

#1でnidonenさんが書かれているように5日間では厳しいでしょうね。
レゴランドで遊ばれ、その日はサンディエゴで1泊というのであれば少し変わってくる気もしないではないのですが。。。レゴランドへはツアーで行かれるとなれば厳しいです。
ツアーから離れることを前提にして行き方は...
「レゴランド」からバス(#344)で終点の「カールスバッド・ヴィレッジ」駅まで行きます(所要時間20分)。そこから鉄道(Coaster)で終点の「サンディエゴ」へ行きます(所要時間約50分)。そこからトロリー(路面電車)で次の駅(シーポート・ヴィレッジ)で降り、海側へ行けば巨大な退役空母「ミッドウェイ」が見えてくると思いますが、これが航空母艦博物館です。
中に入ったことはありませんが、色々な航空機(軍用)が空母上に展示されているのが見えます。

これだけ書けば比較的簡単に行けそうにも思えますが、バスは1時間に1本のみで、コースターは平日のみで本数は更に少なくなります(午後カールスバッド発では14:55,15:40,17:00,17:33が18時までの発時刻です)。

サンディエゴは「シーワールド」や「動物園」などがありお子様にも喜ばれると思うのですが、それは次回へというこにするしかないでしょうね。

どうかディズニーランド、レゴランドを皆さんで存分に楽しまれますように。

こんばんはyo-shikoさん。

#1でnidonenさんが書かれているように5日間では厳しいでしょうね。
レゴランドで遊ばれ、その日はサンディエゴで1泊というのであれば少し変わってくる気もしないではないのですが。。。レゴランドへはツアーで行かれるとなれば厳しいです。
ツアーから離れることを前提にして行き方は...
「レゴランド」からバス(#344)で終点の「カールスバッド・ヴィレッジ」駅まで行きます(所要時間20分)。そこから鉄道(Coaster)で終点の「サンディエゴ」へ行きます(所要時間約50分)。そこからト...続きを読む

Qコーヒーメーカーで美味しいコーヒーが飲みたい

新しくコーヒーメーカーを購入したので早速入れてみたところ、
どうにも酸味が強くなり美味しくありませんでした。

コーヒーメーカー購入前はドリップで入れており、
同じ粉のはずですが、酸味が非常に強くでてしまいます。

以前別のコーヒーメーカー(スーパーなどで帰る1500円程度のもの)では
こんなことは無かったので、とてもショックです。

新しく買ったコーヒーメーカーも高価ではないのですが(6000円程度のものです)
どうにか美味しくコーヒーメーカーでコーヒーを入れるコツは無いのでしょうか。

また、豆(粉)のおすすめあればそちらも教えてください。
あまりお金がかけられないので、スーパーで購入でき酸味が少なく苦味が強いものが好みです。

Aベストアンサー

一度、メーカーのお客様相談室みたいな窓口で
現状を伝え、アドバイスをもらったほうが良いかもしれません。
もしかしたら初期不良ということも考えられるし
適切な対応やアドバイスがあるかもしれないので。

淹れ方による違いで、酸味が強くなるのは
・細挽き
・湯音が高い
・抽出時間が短い(蒸らしが足りない)

コーヒーは嗜好品で、豆、淹れ方(サイフォン、ドリップ
水だしの方式や蒸らし等)で味が全く違うものになりやすい飲み物です。
特にドリップの場合は、コーヒーメーカーの機種
メーカーの考え方で差が出やすいのも事実です。

酸味に関しては、大別すると2種類あります。
酸化が進みエグ味を伴ったものと、浅煎りや豆本来が
持つ甘みを伴った酸味とがあり、購入から日数が
経っているとより嫌な酸味が出やすいです。
http://www.bashow.com/page121.shtml

苦味が好きなら深炒りが向いています。焙煎(煎り具合
ロースト)で言えばシティやフルシティです。
http://www.ucc.co.jp/enjoy/take/more/difference.html

一度、メーカーのお客様相談室みたいな窓口で
現状を伝え、アドバイスをもらったほうが良いかもしれません。
もしかしたら初期不良ということも考えられるし
適切な対応やアドバイスがあるかもしれないので。

淹れ方による違いで、酸味が強くなるのは
・細挽き
・湯音が高い
・抽出時間が短い(蒸らしが足りない)

コーヒーは嗜好品で、豆、淹れ方(サイフォン、ドリップ
水だしの方式や蒸らし等)で味が全く違うものになりやすい飲み物です。
特にドリップの場合は、コーヒーメーカーの機種
メーカーの考え方で...続きを読む

Qアメリカン航空の博物館について

テキサス州ダラス近郊に有るこの博物館への行き方を知っている方
いらっしゃいましたら教えてください。
ちなみにレンタカーは運転できないので、公共交通機関を利用しての
方法や所要時間、大体の料金など教えて頂ければ幸いです。

Aベストアンサー

ご質問の博物館はアメリカン航空が運営している
ダラス・フォートワース空港近くのC.R.Smith Museumのことと思います。
詳細はアメリカン航空の米国サイトの"Corporate"の中に紹介されています。
所在地や開場時間、イベント等の情報はそちらで確認いただけます。

私は2度ほど行っておりますが、公共の交通機関はどうもないようです。
空港からですとタクシーか空港シャトルバンが交通機関です。もちろんタクシー
の方が便利です。また空港近郊のホテルに泊まれば、頼めば送迎をしてくれること
もあります。
空港から距離的には非常に近いので10分~15分程度ですが、空港からタクシー
を利用した場合は「利用最低金額」が定められていますので、チップも含めて$20程度
は見ておいた方が良いようです。決してぼられているわけではありません。
テキサス人は結構親切で、タクシーの運転手も「近いけど最低金額がかかるから高く
なっちゃうけどいいか?」と発車前に確認されたりします。

またタクシーに乗って「C.R.Smith Museumへ」と言ってもドライバーが知らないこと
が多いですから、HPをプリントアウトして持参するか、空港内のインフォメーション
やホテルで紹介のパンフレットを手に入れておくことをお薦めします。

また帰路は流しのタクシーを捕まえるということはまず不可能ですので、博物館の
公衆電話から自分でタクシーを呼ぶことになります。係員の方に聞くと電話番号を
教えてくれます。たまに親切な方だと代わりに呼んでくれることもありますが、
帰り道の交通機関の手配は基本的に自分で手を打つしかりませんので、特に時間が
限られている場合など十分ご注意ください。まさに「行きはよいよい帰りは・・・」
という感じですね。

あまり大きな博物館ではありませんが、飛行機やアメリカン航空のしくみや歴史が
よくわかって、行ってみる価値はあります。売店での買い物も日本では手に入らない
物ばかりで楽しいですよ。

それではご参考になりましたら幸いです。

参考URL:http://www.aa.com

ご質問の博物館はアメリカン航空が運営している
ダラス・フォートワース空港近くのC.R.Smith Museumのことと思います。
詳細はアメリカン航空の米国サイトの"Corporate"の中に紹介されています。
所在地や開場時間、イベント等の情報はそちらで確認いただけます。

私は2度ほど行っておりますが、公共の交通機関はどうもないようです。
空港からですとタクシーか空港シャトルバンが交通機関です。もちろんタクシー
の方が便利です。また空港近郊のホテルに泊まれば、頼めば送迎をしてくれること
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Qコーヒーを飲むと なぜ眠れなくなるのですか? 飲んでも眠れる人もいるのは何故ですか?

コーヒーを飲むと なぜ眠れなくなるのですか? 飲んでも眠れる人もいるのは何故ですか?

Aベストアンサー

カフェインが含まれているから
カフェインによって交感神経が刺激されるから
カフェインに対する感受性の強さには個人差があるから


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