No.3ベストアンサー
- 回答日時:
疲れて、何も食べたくないか、
元気になるために、ガツンと食べたいか、
判断に難しいところではありますね。
旦那様が、お肉好きであれば、
◆スティックサラダに肉味噌はいかがでしょう。
きゅうり、大根、にんじんなどを食べる直前に棒状に切って、氷水にさらし、グラスなどに盛りつけ。
肉味噌は、ごま油でにんにく、しょうがのみじん切りを炒め、挽き肉を入れてポロポロになるまで炒めます。
酒・味噌・砂糖・醤油で味付けします。あれば中華の甜面醤(テンメンジャン)も加えると美味しいです。
量としては、
挽き肉100gに対して、醤油は小さじ2程度、他は大さじ1程度でしょうか。いつも目分量なので適当ですみません。
他には、
◆豚もも肉の冷しゃぶ+野菜のスライスサラダ
豚もも肉(ビタミンBがあるだったかな?)とタマネギやにんにくを一緒にとると、夏バテに効果があるそうです。普通に豚もも肉を冷しゃぶにして、タマネギ・きゅうり・大根などのスライスしたものにのっけて、ポン酢やごまだれなどで。
♯1の方のカツオのたたきもいいですよね。
こちらを拝見して、自分はたたきを食べようかなと思ってしまいました。ミョウガ美味しいですよね。
汗をたくさんかくようなお仕事であれば、ミネラルも少し補われた方がいいかもしれません。
◆ワカメときゅうり、魚介類の酢の物などいかがでしょう。
カニ缶やホタテ缶を入れても美味しいです。
しょうがやミョウガなどの薬味でアクセントもプラス。
◆梅干しや塩昆布、ゴマでお茶漬けもサッパリしてオススメです。
No.5
- 回答日時:
うちの場合、何もいらない、といわれたら、冷やしうどん、茶そば、冷やし中華など
まずおいとくと、
「。。。なんだか、おかずに揚げ物欲しいなー」と言い出すので、食べてる間に揚げます。
いきなりカツ等出すより、いいみたいです.
冷たいものなら、
ローストビーフ…オージービーフのもも等、やっすい部分で充分で、
塩コショウして、フライパンで適当に焼き、
たべるときに 大根おろし+ポン酢などで結構いけます
うなぎなら、小さく切って、すし太郎ご飯に混ぜ、うなぎちらし。。
日曜もお仕事お疲れ様です.
No.4
- 回答日時:
2回もすみません。
投稿後、思いついたので・・。
洋食がお好きなら、
トマトの冷たいパスタや、冷たいスープ(ジャガイモ・カボチャなど)に、もう一品プラスで熱々の一口ステーキを。熱々も少量なら食が進む気がします。
パスタやステーキには、にんにくやしょうがなどの薬味+コショウで味を利かせてはいかがでしょう。
個人的にウケてしまいました・・・・・裸エプロン(笑)
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