No.4
- 回答日時:
>タラバはロシアの冷凍もの
完品の冷凍じゃない浜茹でタラバとか、生タラバとかだと、庶民には買えないお値段ですからねえ。市場に出回るとしても、全部、東京の築地経由で関東圏の高級料亭に行っちゃいますし。地元の市場にはカスしか残りません。
昔、花咲港の岸壁で、水揚げしたばかりで、足が取れちゃったりしていて商品にならない選別でハネられたクズ蟹をドラム缶で茹でてるのを食べた事があるけど、あれより美味い蟹は食べた事がない。あれが今まで食べた中で最高峰。
>ズワイもいまいち。
ズワイの産地は北海道じゃないですからね。いまいちなのは当然かと。
No.1
- 回答日時:
北海道での毛蟹は有名で、カニの仲間では無いタラバ蟹も北海道でしか捕れませんよね。
当然ですが、北海道と言えば毛蟹とタラバの認識は有ります。
しかし、ズワイガニは山陰沖や福井の越前ガニが有名で、北海道のズワイガニは全く食べません。
ご質問者様が北海道にお住まいで目立つのでしょうが、ほとんどの人は北海道でのズワイガニなど期待していないでしょう。
北海道を訪れたついでに、ズワイガニで有れば何でもよいと言う人が、安く食べられるので冷凍物のズワイガニを食べる人も居るのだろうか。
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