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エンゲル係数(エンゲルけいすう、英語:Engel's coefficient ドイツ語:Engelsches Gesetz)は、家計の消費支出に占める飲食費のパーセントのこと。
ドイツの社会統計学者エルンスト・エンゲルが1857年の論文で発表した。http://ja.wikipedia.org/wiki/%E3%82%A8%E3%83%B3% …
「パーセントで表す」ことになっていますね。
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