昔は「おふくろの味」でしたが、昨今は何でも市販されてるので、
おが無くなって「袋の味」とか言われます。
家庭の事情で母の味が記憶に無いので、私は余計に感じるのかも知れません。
確かにスーパーに行けば、○○の素や冷凍食品、更にお惣菜、
簡単に食事の準備が出来ます。
先日、田舎へ行った際頂いた祖母のお料理が美味しかった話を
一緒に行った友人が良くします。
彼女曰く、
「日本人の魂の根源を揺さぶる味だ!」
キャハハ、そこまでは言い過ぎでしょうけど(笑)
得意料理は数々有れど(ごめんなさい、見栄張ってます(笑)
今日は妹がお姉ちゃんのピリ辛キンピラが食べたいと言うので作ります。
皆様の記憶に残る、お母様やおばあ様叉は何方か、ご自身のオリジナルで
懐かしい味、素朴な味、我が家の味で何かございましたら、教えて下さい?
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
婆さまの「おにぎり&具だくさん味噌汁」
この組み合わせが最高です!!
具だくさんと言えば聞こえがいいですが、大正生まれのすることですから、冷蔵庫の大掃除
おにぎりはちょうどいい塩梅の梅干を入れ、手巻き海苔を火で軽く炙ります
※おかんはそこまでしません
現在90歳を越え、もう台所に立つことは不可能なので、余計に食べたい味です
早速ご回答頂きまして、ありがとうございます。
お婆さまのお料理美味しそうです。
おにぎりの梅干し自体が違うのかも知れませんね。
海苔を炙る時、香が上に逃げるので2枚隙間を開けて持ち
ひっくり返して反対を炙ると、料理人の父に昔教わりました。
No.4
- 回答日時:
運動会は必ずおいなりさんでした。
油揚げを煮付けて大量に作りました。袋物と違って油揚げが大きいのですし飯を詰めるとおにぎりくらい大きくなってしまうのでした。
早速ご回答頂きまして、ありがとうございます。
子供の頃おいなりさんって大きいと思いました。
小さい時なので大きく感じたのかと思ってましたが、
実際大きかったのかも知れませんね。
運動会ですか?懐かしいです。
No.1
- 回答日時:
あの人が作ったあの料理が食べたいというのは、
その人との関係も大きいでしょう。
どんなに美味しくても、嫌いな人が作る料理なら
また食べたいとは思えません。
私は子供のころ、祖父の家に行くと飼っている鶏を
1羽つぶして食べさせてくれました。
その肉を使って、祖母が作った炊き込みご飯は美味しかったです。
その家の隣が豆腐屋だったので、朝できたての豆腐で作った
すまし汁も絶品でした。
それともうひとつ、うどんを入れた茶碗蒸しもまた食べたいです
早速ご回答頂きまして、ありがとうございます。
そうですね。誰の作った何は重要ですね。
私も祖母のお料理は時々食べたくなります。
どう作っても味が出なくて、最近やっとお醤油の違いが原因だと分かり、やや近い味が出せるようになりました。
家もすまし汁作りますが、うどん入り茶碗蒸しは初めて聞きました。
美味しそうなお話をありがとうございます。
私の何が食べたいと言われるように、腕を磨きたいです。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- レシピ・食事 アナタのフト出来た美味しい偶然の産物を教えてください。 7 2021/12/11 14:00
- レシピ・食事 家でははおやの作ったウドンが、味が無さすぎて不味くて食べれたものじゃあないです 高血圧になったらどう 5 2021/12/23 12:21
- その他(料理・グルメ) 日本の冷凍食品で韓国料理が少ないのはなぜ? 6 2021/11/15 22:24
- その他(家族・家庭) 自分の行き先は親に言うものか 8 2021/11/23 12:04
- レシピ・食事 昨日作った創作素麺に良い名前はありませんか? 7 2023/03/15 06:36
- 発達障害・ダウン症・自閉症 障がいをもつひとの恋愛について 大学生です。今6歳の妹がいます。 妹は知的障がいを持っており、今は十 1 2021/12/27 02:00
- レシピ・食事 鍋の時以外で雑炊を作ること等ありますか? 11 2021/11/28 05:50
- レシピ・食事 料理作るのがしんどいです。 新婚で2人暮らし、共働きです。 私は平日仕事終わるのは20時過ぎで、夫は 13 2023/07/08 22:04
- その他(暮らし・生活・行事) 立つ鳥 蹟を濁さず 8 2021/12/01 06:03
- お菓子・スイーツ 生クリームのパウンドケーキってご存知ですか? 1 2021/11/21 01:29
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
「塩辛い」と言う表現は良く使わ...
-
不二家ミルキーの味
-
スーパで売ってた鶏肉の唐揚が...
-
昔に比べて味が落ちたと感じる...
-
「おふくろの味」恋しいですか?
-
ミスターピブとドクターペッパ...
-
ヤマザキランチパックハムエッ...
-
前に食べたものの味を思い出す...
-
黒棒を説明するには?
-
駄菓子のよっちゃんイカと酢だ...
-
マヨネーズはQP派ですか?味の...
-
食べ物写真見たり想像すると味...
-
ホテトチップスの一番人気は何味?
-
調味料をつけない食べ方をどう...
-
こんにゃくを買ってきて使う時...
-
ケンタッキーフライドチキンの...
-
ガムを捨てるタイミング
-
イナゴの佃煮を頂きました…。
-
「味もしゃしゃらもない」について
-
「味わう」の否定は「あじわわ...
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
ケンタッキーフライドチキンの...
-
スーパで売ってた鶏肉の唐揚が...
-
「味もしゃしゃらもない」について
-
ミスド GODIVA 想像したより、...
-
うんこの味は?
-
食べ物写真見たり想像すると味...
-
「味わう」の否定は「あじわわ...
-
調味料をつけない食べ方をどう...
-
こんにゃくを買ってきて使う時...
-
「上品な味」とはどんな味ですか。
-
牛丼&生卵にも、しょう油をか...
-
「塩辛い」と言う表現は良く使わ...
-
昔に比べて味が落ちたと感じる...
-
『味あわない』か?『味わわな...
-
ミスターピブとドクターペッパ...
-
ウィンナーが正露丸の味と似て...
-
前に食べたものの味を思い出す...
-
醤油はどんな味?
-
ベーコンエッグに何かけると正...
-
不二家ミルキーの味
おすすめ情報