夜食でなにかありませんか？

うちの主人は仕事で帰りがいつも夜中になります。食事をする時間がなくほとんど帰ってきてから食べます。作っておいた食事を温めてあげるのですが、夜中ですからあれこれおかずを食べるのも面倒らしいのです。でも簡単に食べれるといったら、うどんとかラーメンの麺類、チャーハン、ありきたりの丼物しか私のレパートリーでは思いつきません。
夜中ですので、なるべく胃にやさしく、かつ栄養満点のさっと食べれる料理なにかありませんか？

No.2 ベストアンサー 回答者： greenbird 回答日時： 2004/06/10 00:57

雑炊：三つ葉たっぷり卵雑炊：牡蠣雑炊（もう、時期はずれかな・・）：にら雑炊

　　　　
小田原蒸し（？）：茶碗蒸しの中にうどんを加えたもの

春雨冷やし中華：中華麺の代わりにはるさめを使用

我が家ではこんなところでしょうか・・・。

おっしゃる通り、あれこれより、うちの主人も単品物のほうが食べやすいようです。

この回答へのお礼

小田原蒸しものすごく食べたくなりました。しかも主人は冷やし中華の麺はあまり好きではなく、春雨は大好物なので春雨冷やし中華即いただきです。ありがとうございました。

お礼日時：2004/06/12 16:20

No.8 回答者： sakigake 回答日時： 2004/06/13 02:38

ワンタンスープはいかがでしょうか？

ちなみにうちでは、焼き餃子をたくさん作っておいて、残ったやつを焼かずにスープに入れて食べます。

この回答へのお礼

残業ですごくおそくなったので、以前買ってきた餃子の残りで作りました。ものの10分でできてこれは、こういう時いいですね。ありがとうございました。

お礼日時：2004/06/26 11:44

No.7 回答者： blueyellow 回答日時： 2004/06/12 21:00

No.５です。

「旨み」「塩味」「辛味」を追加するといいです。

チキンブイヨン入れたり、塩・醤油・ソースなど
好みで・・・

あと、乾燥唐辛子の輪切りを煮込む時
入れると辛味がイイ感じですが、
どの程度が良いかは好みで試してください。

あと、ショウガをたっぷりと
私は好みでケチャップ入れます。
酸味がついて好きなんですよ(^^ゞ

この回答へのお礼

勉強になりますー。特にショウガとは目からウロコです。さっそく明日はカレーの日なのでやってみます。ケチャップ入り私も好きです。

お礼日時：2004/06/13 00:37

No.6 回答者： noname#6593 回答日時： 2004/06/12 09:55

テレビで紹介された「和風カレー丼」です。

美味しそうだし、簡単なのでご紹介します。私も近々作ってみようと思います。

参考URL：http://www.ktv.jp/recipe/research/f-search.asp?b …

この回答へのお礼

URL面白いメニューがあって参考になりました。和風カレー丼って簡単だけど、ちょっと工夫してるじゃんって思ってもらえそうです。あと変わりおにぎりなんかも良さそうです。ありがとうございました。

お礼日時：2004/06/12 16:47

No.5 回答者： blueyellow 回答日時： 2004/06/11 23:12

あらゆる可能な野菜や肉を細かめに切って入れた

「ルーがゆるめなカレー」とか。

色んな野菜や肉・ウインナー・えびシューマイとか
バリエーションできますよね。

ルーも、メーカーを変えたり
甘口～激カラまで★

疲れた時とかってカレー食べたくなるの
私だけですかね(^^ゞ？

この回答へのお礼

いえいえ私も残業しながらカレー食べたい…って思うこと結構ありますよ。えびシューマイっておもしろいですね。ルーゆるめってお店のカレーぽくってあこがれるんですけど、作ってみると水っぽいだけになっちゃうんです。なんかコツとかあったらまた教えてください。

お礼日時：2004/06/12 16:38

No.4 回答者： K-1 回答日時： 2004/06/10 12:00

サンドイッチはどうですか。

クラブハウスみたいに、具をたっぷり挟んでスープやジュースなどとともに。
野菜、ハム、チーズ以外に、蒸し鳥、ベーコン、カツサンド、ツナ、アボガド、フルーツサンドなどなど。
バゲットサンドやホットドックなども。

あと麺類も汁ばかりでなく、サラダ麺ですと色々ヴァリエーションがでます。
レタスとハム、キュウリなどを細切りしてたっぷり乗せ、ドレッシングやゴマだれで。
ガーっと混ぜてガーっと食べられます。
これから時期は冷たくした麺がウマい。
肉味噌とかもいいですね。

ちとカロリー高めになっちゃいますが、ドリアやグラタンなども。
あつあつハフハフ。

この回答へのお礼

なんだかとっても私自身がそそられる感じです。これからの季節こういうメニューは無理なく食べてもらえそうです。なんか「私の夜食のイメージ＝うどん、ラーメン」といういかに乏しいものだったか痛感してます…。ありがとうございます。

お礼日時：2004/06/12 16:30

No.3 回答者： f_Tadas 回答日時： 2004/06/10 08:40

具沢山スープはどうでしょうか？

ポタージュならば、おなかにたまる感じもありますし
パスタを入れても良いですよね

具がいっぱい入っているお味噌汁とか…

ものたりないでしょうか

参考URL：http://www.e-recipe.org/features/soup/s00.html

この回答へのお礼

いままでチャーハンとか丼物プラススープにすることが多かったので、スープのバリエーションもいろいろ研究したいと思ってました。URLとても参考になりました。ありがとうございます。

お礼日時：2004/06/12 16:24

No.1 回答者： cheesecake 回答日時： 2004/06/10 00:38

こんばんは。

中華粥なんかはいかがですか？お粥って病人食のイメージがありますが、中国では立派なおかずらしいです。

参考ＵＲＬのお粥ちょっと変わり風ですが、普通にしてお漬物と食べたら美味しかったです。

でもお腹が空いたご主人には物足りないかも…
自信なしですが良ければご参考までに。

参考URL：http://homepage1.nifty.com/obiobi/page/030105.html

この回答へのお礼

なるほど、普通のお粥じゃなくて中華粥なら結構食べ応えあるかもです。少し工夫して具沢山にしたら満足してもらえるかも。早速やってみます。ありがとうございます。

お礼日時：2004/06/10 00:46