No.3ベストアンサー
- 回答日時:
放牧していても、しっぱなしではないので、毎日おいしい物を食べています。
牧場に放牧の場合、夜は小屋などに入れたり、屋根のあるところに集めますので、そこに塩、タンパク質、でんぷんを食べられるようにしたり、水場のそばにそれらを食べられる場所を作っておいて、与えますので、大きく、重くなります。
バターやチーズの元になる牛乳は、放牧や、ナマ草では品質の悪い物しか出来ませんので、いろんな穀物を与えます。
昔は、それらの餌に、動物成分を混ぜていました。
草食動物に動物成分を混ぜて食べさせていたのです。
そう考えると、今の牛は、草食動物とは言えないかも知れませんし、おいしい牛乳というのは、牛の乳では無いのかも知れません。
牛からDNAが変化したものかも知れません。
そう考えると、スーパーで売っている牛乳は、「加工乳」とか「牛乳」とか区分けされていますが、「牛乳」も自然の物ではないかも知れません。
この回答への補足
狂牛病が、騒がれている昨今、狂牛病の原因が本来「草食動物」に羊の肉を混ぜたもの(イギリス)スクレーピーという、加工肉、つまり、牛を肉食にしたのが原因だ。という説を聴いたことがあります。
補足日時:2014/12/31 19:01No.2
- 回答日時:
乳牛は日に20~40キロのお乳を出しますが
「草だけ」ではこんな量は出ないです
大豆粕、とうもろこし粕、麦皮、高蛋白の輸入牧草など
牛舎に戻ってから食べてますよ(朝夕)
放牧中に食べてるのはイタリアングラスとかフェスキュー
牧草の中でも栄養価は低く、これだけでは十分な量出ません
それに立派な体格にもならない
高蛋白のもの食って要らないものは糞尿になって出て行き
大量の血液が乳腺に流れていってそれがお乳になる
背丈の低い牧草だけ食べてたんじゃ経費賄えるほどは出ない
No.1
- 回答日時:
草食動物は 植物からアミノ酸を合成できる微生物が体内にいます
アミノ酸は肉類に多く含まれる【筋肉を効率的に作れるタンパク質】ですが、それを微生物に作ってもらってるのです
人間の場合、アミノ酸の中でも特に必須アミノ酸は体内では合成できない(もし出来たとしても少量)と言われているのですが、草食動物は 微生物によって体内で吸収可能なので 筋肉もつくわけです
それでも、草食動物は植物を大量に食べないと十分な栄養を摂取することができません。
大量に植物を食べるということは、草や木の葉は消化に時間がかかり、そのために長い腸が必要で 多く食べるために大きな胃が必要になってくるので それが 体全体を大きくすることにつながっています。
この回答へのお礼
お礼日時:2015/01/06 19:21
微生物ってありがたいですね。それを人間が食べたり飲んだりするわけですね。中世の時代は、どのようにやっていたのか興味がありますね。
お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
似たような質問が見つかりました
- 事件・犯罪 【動物虐待?】島根県ギガファーム大田原牧場の乳牛虐待がSNSで話題ですが、動物虐待っ 2 2023/06/14 18:05
- 食生活・栄養管理 パンに含まれているグルテンや牛乳に含まれているカゼインについて詳しい方教えてください。 3 2022/08/21 13:39
- お酒・アルコール なんで?体に悪いものほど美味いのですか? 3 2022/03/27 15:02
- 医療・安全 熊を撃退した牛、ボロボロだそうです。 1 2022/12/30 20:25
- 生物学 草食の兎や鶏や牛でも、小部屋に閉じ込められた状態で、目の前に動物の死骸の肉しか無いなら、食べるのか? 1 2023/04/01 02:52
- 皮膚の病気・アレルギー 食物アレルギーについて質問です。 牛乳、玉子などそれが原因だと分からず毎日摂取して湿疹もどんどん酷く 3 2022/05/23 11:14
- 皮膚の病気・アレルギー 食物アレルギーについて質問です。 牛乳、玉子などそれが原因だと分からず毎日摂取して湿疹もどんどん酷く 1 2022/05/22 18:33
- その他(料理・グルメ) バイキングのアレンジレシピアイデア募集! 今度焼肉つき食べ放題に行くのですが、いいアレンジレシピのア 1 2022/08/12 09:00
- 幼稚園・保育所・保育園 今月保育園に預ける生後0歳11ヶ月の娘がいます。 現在離乳食3回、ミルク4回(合計700mlほど) 3 2022/04/01 22:31
- その他(料理・グルメ) 牛丼を食べる人はお金持ちになれないという金言があります。 今現在お金持ちの人もこれからお金持ちになる 13 2023/02/09 03:40
おすすめ情報
デイリーランキングこのカテゴリの人気デイリーQ&Aランキング
-
【植物・種子】インド料理の食...
-
小規模な畑で野菜を植えて家庭...
-
農業稲作の将来、グローバル•ウ...
-
リンゴは農薬だらけ?大丈夫?
-
樹木の皮が剥がれてきた時の対処法
-
水耕栽培のスポンジにカビがは...
-
重曹水、石灰水、重曹粉末、消...
-
次年も種が採取出来て栽培が続...
-
柿の葉茶作成 その日に蒸して天...
-
農薬が混ざった土の再利用。
-
漂白剤入った水は園芸で使える?
-
硫安の施用によって土壌が酸性...
-
スーパーで売っている安い納豆...
-
草集めと回収どうしてる?
-
イチゴの促成栽培と半促成栽培...
-
種苗メーカーの市販 種袋 をホ...
-
大学4年で留年したから退学って...
-
コーナンの野菜と花の培養土3...
-
日数 数え方について 植物の種...
-
水耕栽培 肥料肥料
マンスリーランキングこのカテゴリの人気マンスリーQ&Aランキング
-
乳輪がすごくでかいです。太っ...
-
牛乳は消化できないて本当です...
-
「初音乳」って?
-
乳牛にとって、搾乳は実は心地...
-
【昔の牛乳の方が濃厚だった】 ...
-
家畜を飼養する時の代用乳と人...
-
乳牛は常に妊娠しているのですか
-
乳牛の疑問
-
なぜバターミルクは市販されな...
-
市販牛乳の製造方法
-
乳製品(牛乳・ヨーグルト等)の...
-
牛の乳搾りについて。
-
牛の初乳について、
-
漢字なぞなぞの続きです
-
酪農 なぜ冷涼な地域に多い?
-
サラリーマンから酪農家へ、現...
-
近代的畜産とはどのようなもの...
-
牛など、まあこの場合牛を想定...
-
加工乳に含まれる「ビダミンD」...
-
「畜産」「酪農」とは
おすすめ情報