No.4ベストアンサー
- 回答日時:
エタノールに限定してお答えします。
エタノールが最も高い殺菌効果を持つ濃度は約80%です。
30%前後くらいからある程度の殺菌能力を持ちます。
(1)酒の殺菌効果
ビール 3~7% 日本酒 8~18% ワイン 10~25%
これらのお酒は醸造酒といい、穀物や果物を発酵させたものです。
アルコール濃度が低く殺菌能力はありません。逆に醸造時の糖分が
残っていますので、水よりも腐りやすいものです。
ウオッカ、焼酎、泡盛などは蒸留酒といい、アルコール度数が30~50%
くらいになっていますので、ある程度の殺菌能力はあります。
(2)飲んだ場合の殺菌効果
蒸留酒のみにわずかな殺菌効果があると書きましたが、体内に入れば
大幅に薄くなります。ですから、殺菌効果は無くなります。
そもそも、アルコールの殺菌効果とはタンパク質の変性ですので、
これが見られるくらい高濃度のアルコールが体内に入れば人間が
死にます。
No.3
- 回答日時:
大丈夫です、あります。
酒飲みはみんな言います。「酒飲んでアルコールで殺菌や!」酒飲みにのみ通用する殺菌作用です。お探しのQ&Aが見つからない時は、教えて!gooで質問しましょう!
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