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自家製した草餅の表面がネバネバに、これってカビ？

締切済

  • 質問者：5zidane5
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

家で草餅（ヨモギ、黒砂糖）を作成、ビニールに入れて広げてのし餅へ、室温保存で１週間後、開いてみるとまだネバネバ、これって菌が発生したためでしょうか？　色はヨモギ色で緑色で変化はわかりません。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： xxi-chanxx
  • 回答日時：

＞ビニールに入れて広げてのし餅へ、室温保存で１週間後


間違いなくカビでしょう。
正月時期でさえのし餅をを1週間常温に置けばカビが生えますから、いくらヨモギに殺菌効果があるとは言え、この時期にビニールに入れて常温放置ならカビが生えない方がおかしいです。
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この回答へのお礼

ガ～ン！　恥ずかしい。

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お礼日時：2015/03/29 12:27

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