じゃーじゃー麺の作り方教えて！

盛岡で有名な　じゃーじゃー麺　の作り方ご存知の方　お願いします。　昨日の昼、料理番組で作っていたのですが、メモれる状況ではありませんでした。家庭でも作れるとは思っていなかったので、是非作りたいです。　よろしくお願いします。

No.2 ベストアンサー 回答者： miyu--n_n- 回答日時： 2004/06/17 20:26

私もジャージャー麺だいすきです！

とってもわかりやすいサイトを見つけましたので、
ご紹介いたします。

参考URL：http://www.h5.dion.ne.jp/~china/newpage53.htm

この回答へのお礼

教えていただきありがとうございます。何か黒い味噌みたいなものを使っていたのは覚えていたのですが、テンメンジャンだったのですね。　さっそく作ってみます。

お礼日時：2004/06/18 11:17

No.1 回答者： noname#8058 回答日時： 2004/06/17 17:04

http://www.an2net.jp/cgi-bin/recipe.cgi?c=912&p= …
http://www.akita-abs.co.jp/wideyou/cookingBN-200 …

　上記のサイトを参考にして下さい。詳しく解説されています。

参考URL：http://www.akita-abs.co.jp/wideyou/cookingBN-200 …

この回答へのお礼

情報ありがとうございます。いろいろ作ってみることにします。

お礼日時：2004/06/18 11:18