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自己栄養管理しております。
食品のラベルにミネラルの「%」表示があります。
何に対しての%なのでしょうか?
たとえば、ある商品の重量50gに対して「ビタミンA15%」と表示がありました。
ビタミンAは何mgになるのですか?
どのように考えて算出すれば良いのですか?

A 回答 (1件)

あまり自信はないのですが、1日の摂取目安量に対する割合を%表示することがあるみたいですね。

目安量が分かれば量も分かるのではないでしょうか。

http://www.caa.go.jp/foods/pdf/syokuhin467.pdf
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この回答へのお礼

お返事ありがとうございます。
輸入食品のパッケージなのでよく見たら、「%Daily Value」 と書いてありました。
おっしゃるとおり、一日の摂取目安量の対する割合を示してあり、商品50g摂取すると一日にビタミンそれぞれ○○%摂れますよということだったんですね!
つまらない質問を答えていただいて感謝しています。

お礼日時:2015/05/08 00:18

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