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マグロ油って缶詰めの上に書いてあるけど、本当はサラダ油のような気がするけど、もしそうなら、私達って騙されていたことになるよね。どなたか分かる人いません?

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A 回答 (3件)

> 私達って騙されていたことになるよね



ことばの区切り位置の誤解(または曲解)ですめ

「まぐろ油・漬」= 何かを「まぐろの油」に漬けたもの
「まぐろサラダ油・漬」= 何かを「まぐろサラダの油」に漬けたもの
ではなく、
「まぐろ・油漬」= 「まぐろ」の「油漬け」
「まぐろ・サラダ油漬」= 「まぐろ」の「サラダ油漬け」
ですから。

「○○○醤油漬」
「○○○味噌漬」
「○○○塩漬」
「○○○酢漬」
「○○○糠漬」
「○○○粕漬」
「○○○油漬」
「○○○砂糖漬」
「○○○蜂蜜漬」
など、言葉の構造は同じです。
「ツナ缶のマグロ油表示って、マグロの油を使」の回答画像3
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この回答へのお礼

お忙しい中、詳しく解説いただきありがとうございます。
私としてはサラダ油漬けと表示していただければ、消費者も間違いは無いかと思いました。

お礼日時:2015/08/25 22:27

>マグロの油じゃないって聞いたけど?



そうです、マグロの油でなくサラダ油が一般的です。
シーチキンの場合は綿実油・大豆油が主。
少しの油+野菜スープに漬け込んだタイプや水だけ
マグロ系エキスの製品、カツオもあります。
http://www.hagoromofoods.co.jp/knowledge/seachic …

>マグロ油って缶詰めの上に書いてあるけど

マグロ油漬け、マグロ油漬って書いてないですか?
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この回答へのお礼

回答ありがとうございました。

お礼日時:2015/08/23 09:38

普通に材料の欄に書かれている。


騙すどころか正直なものだ。
油漬、水煮などいろいろなツナ缶がある。
商品をよく見て購入するようにしよう。

なお、油漬の油(サラダ油)には魚の栄養分が溶け出しているので捨てずに料理に使うとよい。
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この回答へのお礼

ご回答ありがとうございました。
私はだまされていたと、思っていたけど、色々な人がいるのが分かりました。私としては、マグロ油漬けでなく、サラダ油漬けと表記して欲しかった。そうすれば、誤解する人もいなくなると思う。

お礼日時:2015/08/23 09:37

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