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中華料理屋に行った時に、炒飯の横に、「火」と「会」を合わせた一字の漢字がメニュー名にありました。
メニューは丼系が多かったのですが、「○飯」と書かれており読めませんでした。

ご存知の方がいれば教えて頂きたいです。

A 回答 (1件)

あんかけご飯のことを「烩飯(ホイハン)」というらしいです。


初めて知りました。
http://blogs.yahoo.co.jp/remarkablez/58827193.html
http://cjjc.weblio.jp/content/%E7%83%A9
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この回答へのお礼

ありがとうございます!
解決できてスッキリしました!

お礼日時:2015/09/08 16:53

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