ハリオV60でコーヒーを淹れるときの粉の量

コーヒーを淹れるときは、長年カリタのドリッパーを使っていましたが、
初めてハリオのV60を買って使ってみました。

一見して、メジャースプーンがデカくて、びっくりしました。
だいぶ濃いめのコーヒーになるのでは？と思い、淹れてみましたが、
やはりいつもよりずっと濃いコーヒーになりました。

好みの問題ではありますが、
皆様は、ハリオV60を使うとき、付属のスプーンで
そのままコーヒーを計っておられますか？

それぞれのメジャースプーンで実測してみると、
１杯１２０ｃｃだというボダムは６ｇ，
１４０ｃｃのメリタは８ｇ，
１４０ｃｃのハリオV６０は１２ｇ

となっていて、ハリオV６０は、コーヒーの量が断然に多いようです。

少し低めの温度で抽出するとかでしょうか？

せっかく購入したので、有効に活用したく思います。
ハリオV60の豆の量について、お教えください。
よろしくお願いします。

No.1 ベストアンサー 回答者： bagus3 回答日時： 2015/10/31 15:47

私はハリオのドリッパーを買ったときに、スプーンが大きかったので、

１回も使っていません。それまでのメリタのスプーンを使っています。
マグカップで飲むので、豆の状態のコーヒーをスプーン１杯半を粉に挽きます。

今、ハリオのスプーンを見直しましたが、内側に線が３本あります。上から
１２、１０、８と数字が書いてあります。コーヒーカップ１杯入れるには、
コーヒーの粉を８の線まで測ればいいということではないでしょうか。

いずれにしても、味の好みは個人差があるので、自分で最適量を見つけるのが
良いと思います

この回答へのお礼

やっぱりメリタのスプーンの量がいい感じですよね～。
確かに、ハリオのスプーンに線がついているんですが、
それにしても、１２ｇとは多いですよね？
自分なりの最適量、見つけてみます。
ありがとうございました。

お礼日時：2015/10/31 22:26

No.2 回答者： trajaa 回答日時： 2015/10/31 19:00

私も、ハリオ添付のスプーンは使っていませんね

前から使っていたメリタの円錐スプーンを使います
慣れていることと、ハリオ添付のものは柄が短すぎて使いにくいのもある

当然７～８ｇを前提にして、抽出量180ｍｌならメリタで山盛り
抽出量が230ｍｌなら軽めの二杯とか

同じコーヒー豆屋さんで同じ焙煎度合いを使っているので、何度か試すうちに自分なりのレシピとなりました

メーカーの指定はあくまで標準的なものなので、一発で正解を得ることは考えず
何とか自分なりに試してみて、自分のお気に入りの配分を作るのが良いと思うけど？

ハリオのドリッパーは抜けが良いと感じているので、豆の挽き目はメリタよりも気持ち細目にして
少し多めの粉をつかってという印象はある
あくまでも俺の感覚なので、貴方なりのレシピを探しましょ

その試行錯誤がけっこう楽しみでもある

この回答へのお礼

付属のマニュアルのようなものに、１０～１２ｇが標準の量だと書いてあって、へんなの？と思っていました。
自分の好みに合わせていいんですね。
細め・多めというお話、大変興味深いです。
私も試してみたいと思います。
ありがとうございました。

お礼日時：2015/10/31 22:25