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A 回答 (3件)

モヤシ炒め。



しゃきしゃき感を、出しつつ、焦げを出す。

自火火の強火と、やや半生に仕上げ、最後に回しかける油が決め手です。
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もやしチャーハン。

鶏ガラスープの素で炒めると美味しいです。彩りは悪いので刻みネギやハムを投入するとなおよいかもです。
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もやしの味噌汁。

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