業務スーパー、ケーキのカット方法

業務スーパーの冷凍リッチチーズケーキとショコラケーキの商売みたく三角に断面を綺麗にカットすりる方法？
また、ジャムをトッピングしたりいろいろなアレンジ方法？
電子レンジの解凍時間、タイミングなど、
見た目が綺麗で美味しく食べれる方法、
ご存知の方、教えてください。

No.2 ベストアンサー 回答者： madahama 回答日時： 2015/12/27 01:29

常温放置で解凍して

とりだして、濡らした包丁で切ればいいだけですよ

この回答へのお礼

お礼、遅くなって申し訳ありませんでした。

解凍してからだとなかなか難しいですが、今度は、包丁濡らして最トライしてみます。

有難うございました

お礼日時：2016/01/11 23:56

No.3 回答者： O-Gon 回答日時： 2015/12/27 09:43

>三角に断面を綺麗にカットすりる方法？

半解凍状態のまだ凍っている状態で、
熱湯で軽くぬらしたダスタを用意し、
包丁を暖めて切るときれい切れますよ。

>ジャムをトッピングしたりいろいろなアレンジ方法？

好みです。

>電子レンジの解凍時間、タイミングなど、

大きさよります。

>見た目が綺麗で美味しく食べれる方法、

ミルフィーユとかは横に倒してから食べるのが基本ですよね。

この回答へのお礼

お礼、遅くなって申し訳ありません

包丁温めてカットしたら本当に上手く切れました。

有難うございました。

お礼日時：2016/01/11 23:51

No.1 回答者： yuyuyunn。 回答日時： 2015/12/27 01:09

こんばんは

切り方だけですが

包丁を温めて切るといいですよ

お湯をボウルなどに入れて温めた後
水分を拭き取って切ってみてください

この回答へのお礼

お礼、遅くなって申し訳ありませんでした

確かに、おっしゃる通りやってみたら上手くカット出来ました

有難うございました。

お礼日時：2016/01/11 23:59