最寄りの駅前にチェーン店系列の居酒屋がたくさんあります。
別に長居しようというのではありません。
ちょっと飲みながら晩御飯食べて帰りたい、という時、入りやすいお店を教えてください。

最近は、ファミレスやパスタ店でも「ちょい飲み」できる店が増えましたが、居酒屋はメニューが豊富なので時々は居酒屋へ行きたいです。

味では、塚○牧場がけっこう気に入っているのですが、残念ながら、店の造りが「お一人様不歓迎」という感じがします。
歓迎するかしないかは、経営方針として店に決定権があるので、それは不満には思いません。
複数人で行けばいいことですので。
経営方針、雰囲気を無視してまで1人居酒屋したいとは思いません。

味もそこそこ、値段もそこそこで、
決して若くない女性が1人で、「ちょっと飲み晩御飯」に向くチェーン店系列の居酒屋、
お薦めがあったら教えてください。

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A 回答 (2件)

質問の答えにはなっておりませんが、他に解答がつく様子がありませんでしたので。



私自身が一人呑みしていたのは、5年以上も前のこと。(当時は30代、今40代)
その後、今住んでいる場所(最寄のコンビニまで車で30分)に引越してしまい
一人呑みしても帰りの足に困る→家呑みに移行。で、今は家呑みばかりです。
ちょっと情報が古すぎますので具体的な名前を上げるのはやめておきます。

その代わりに一人でも入りやすいお店の共通点を提供します。

※カウンター席のあるお店(カウンター席のみでも)
※安さがうりのにぎやかなお店(地味に一人客多い)
※安めの居酒屋チェーン店
(家族向けをアピールしてるところは、にぎやかを通り越して騒がしいのもいるのでやめましょう)
※おっさん率の高いお店(こゆお店も一人客多い)
※夜遅い時間までやっているお店(12時過ぎまでやっているとことか)
※地元密着型をアピールしているお店(おひとり様を歓迎してるお店率高い)
※小さ目のお店(一人の方が歓迎される)
※立ち飲みのお店(むしろ一人で行きたい)
※焼き鳥屋さん、串カツ屋さん
(私が焼き鳥と串カツが好きなだけ/よく一人で行ってた)

おしゃれwとか洗練されたとか、ワンランク上の~とかをコンセプトにしたお店は
あまり向いていません。
(ガチでワンランク上のお店はおひとり様でも大丈夫ですが、ワンランク上風のお店はNG)
カップルや女子会をターゲットにしているお店も避けましょう。歓迎されません。


お店に入る時に『一人ですけどいいですか?』とか『一人なんだけどカウンター席とかありますか?』と
先に声をかけましょう。
おひとり様歓迎のお店は、快くすぐにお席に案内してくれるし
そうでないお店の場合は、反応がちょっと微妙です。
ごにょごにょ言い訳めいたことを言われる場合もあります。
はっきりと断ってくれるお店の方が良心的かな。
そういった反応のお店場合は、入るのを止めて、おひとり様歓迎のお店に移動しましょう。

そうそうお店の場所ですが、少し離れた場所(メインの繁華街のすぐ外側とか)で
探すのがいいと思います。

おいしくて、安くて、居心地のいいお店とめぐりあって下さいね(^^)
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

具体的なアドバイス、とても参考になります。

お礼日時:2016/01/10 22:02

質問がつかないということは、おしなべて、


お勧めできるチェーン居酒屋は
「ない」ということなんですよね。

特に女性ですし、一人で飲んでいて
酔っ払いに絡まれたりしたらどうなのかなど、
不安材料は尽きません。

チェーン居酒屋でなければダメなんですか?
私の場合は、質問者と同じ状況ですと、
プロントなどのチェーンのカフェで
アルコールが置いてあるところに入ります。
質問者がおっしゃる最寄駅が分からないので
なんともアドバイスしにくいですが。
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。

実は、最寄駅にはチェーン居酒屋とファミレスとハンバーガー店ばかりなのです(^^;)
単店というか、個人経営の店もなし。

「カフェでアルコールを置いてる店」、探してみます。

お礼日時:2016/01/10 22:02

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Aベストアンサー

包丁の入れ方にレベル差があるとしたら、その職人は目利きの差があります。
同じ魚を入荷しても、
腕の良い職人は、鮮度が悪い魚や鮮度が悪い部位を弾いて、お通しとか他の加熱材料に回しちゃう。
包丁の腕が立つと仕事が速いので、冷蔵庫から出す時間が短いので鮮度が維持される。そして衛生上の保管もいい。
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よろしくお願いします

Aベストアンサー

大手居酒屋チェーンのサイトを見ると、各ブランドのコンセプトや業態がたいてい説明されています。
代表的なものを挙げましたので、ご参考にいかがでしょうか?

たぶん、上から3つ目までの会社のチェーンがご質問者様のお好みではないかと思います。

■モンテローザ(白木屋など)
http://www.monteroza.co.jp/monte/gyotai/
千年の宴、月の宴 あたりが落ち着いています。

■ワタミ(和民が微妙にバリエーションあります。)
http://www.watami.co.jp/shop/shop.html
坐・和民が大人向けのコンセプト店です。

■三光マーケティングフーズ(月の雫など)
http://www.sankofoods.com/index.html
基本的に落ち着いた雰囲気の店ですが、月の雫は豆腐がウリで、東方見聞録は串焼きをウリにしています。
なので月の雫のほうが女性向けのメニュー展開になっています。

■NBK(北の家族など)
http://www.kitanokazoku.jp/top/index.html
北の家族以外は、エンターテイメント性を重視した特殊コンセプト店ですね。
その分、北の家族は幅広い客層にあわせられるように、落ち着いた内装と安めのメニュー展開になっています。

■つぼ八
http://www.tsubohachi.co.jp/tbh/index.php
居酒屋チェーンの元祖ともいうべき庶民派のお店。店舗は少なめ。
ライセンスのシステムが良くわからないのですが、つぼ八のチェーン店でも店によってメニューがけっこう違い、カエルの唐揚など、明らかに独自メニューぽいのがあったりして面白いです。

■大庄(庄や、やるき茶屋など)
http://www.daisyo.co.jp/
個人的には宴会が得意なイメージで、庄やは店内に生簀があったりして鮮魚がウリのお店が多いです。
都内のお店しかいったことないせいか、学生の宴会や仕事帰りのサラリーマンで賑わっている感じです。


番外で、最近店舗が増えてきた野の葡萄というお店が美味しかったのでご紹介します。
ビュッフェ形式で、居酒屋とはちょっと違う感じなんですが、お酒も充実しています。
大型スーパー内など、店舗の立地によっては子連れ家族で賑わっていたりして必ずしも静かではないですが、お店の雰囲気もなかなかいいですよ。
お近くにお店があったらぜひお試し下さい。
http://www.budounoki.co.jp/shoplist/nonoyume.html

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「店の混み具合次第」でしょう。
こういうと飲食店をされている方には失礼なのですが、通常の飲み放題メニューの内容であれば、
平均5杯程度であれば1500円で原価割れはしないはずです。
料理にしても2000円で原価割れはしないように出せると思います。
お店にとって大きいのは、家賃や人件費です。

質問者さんが宴会をしなくても、他に5000円/人での宴会が見込めたり、宴会ではなくても客単価で3500円以上の来客が見込めるならばお店としてはそっちの方が儲かるでしょう。
一方で、どうせ店を開けておいてもさして来客が見込めないのであれば、3500円/人であってもお店としてはありがたいでしょう。

余談ながら、私も質問者さんと同じく居酒屋を営んでいる友人がいますが、できる限り「空いてそうな時期や曜日や時間帯を狙って」宴会をお願いしています。

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1、あまりうるさくなく
2、駅から近く
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4、料金は2人で8000円前後

どこかいい店知っていたら情報お願いします。

Aベストアンサー

No.1です。

>もう少し気楽なところがあれば、紹介していただければさいわいです。

ご希望に沿えるか分からないのですが再度挙げさせて頂きますね。

【魚馳走亭 ちゃぽん 品川店】
  2名様用個室があるとの事です。
http://r.gnavi.co.jp/g696417/

【創作ダイニング 土間 品川イーストワンタワー店】
http://www.apexgroup.co.jp/store/doma_shinagawa.html
http://r.gnavi.co.jp/g220016/

【Foodiun Bar一瑳 品川店】
http://r.gnavi.co.jp/g086259/

【とり鉄 品川店】
http://r.gnavi.co.jp/g771001/

追加させて頂きますので、宜しければ御参考にしてみて下さいね。


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