プランターのハーブの味はだんだん落ちていく？

よろしくお願いします。

去年の春から夏頃に室内で、プランターに新しく土を入れて、ハーブ（ミントとバジル）の種を蒔き、
芽が出て、葉っぱが育ち、食材に活用してきました。

だんだん、茎も伸びて来て、季節も冬になりました。
ミントは香りが弱くなり、バジルはちょっと違う香りになってきた気がします。

ひと季節で終わりと考えた方が良いのでしょうか？
このまま夏まで保たせても、最初に葉が付いた時の香りには及ばないのでしょうか？

No.1 ベストアンサー 回答者： xs200 回答日時： 2016/01/17 18:16

バジルは1年草扱いです。

春に種まきしてください。
ミントは多くが寒さに強く多年草です。いまはかろうじて地上部が生きているだけなので来年の春以降に収穫してください。ミントは自家採取の種からだと香りが弱くなるので株分けか新しく種を買って増やします。地上部が枯れても根は生きているので捨てないように。

この回答へのお礼

ありがとうございます。
少し手入れをしてみます。

お礼日時：2016/01/17 18:37