No.4
- 回答日時:
バーティシリウム黒点病の典型的な症状じゃないですかね。
青あざとはちょっと違うような。これだったら肥料成分の偏りや天候の関係で結構出るようですよ。農家さんもこれを防ぐための土壌殺菌なんかをやってますが、充分ではなかったのかもしれません。
ただ黒い筋の成分はリグニンやメラニンといった天然の物質が中心ですので、特に食べて体に害のあるようなものではないと思います。見た目はもちろん、味にもちょっと影響するかもしれませんけれど。
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