釣った魚の良い保存方法はどんな方法でしょうか？

釣った魚を美味しく食べたいと思いまして、釣った魚の良い保存方法がわかる方教えてください。宜しくお願いします。

質問者からの補足コメント

• 釣堀ではなく海で釣りをして釣ったときの保存方法についてです。御願いいたします。

    補足日時：2016/04/20 19:12

No.1 ベストアンサー 回答者： mowgri 回答日時： 2016/04/20 19:17

余分なストレスをためないで家に持ち帰ることが一番良いです。

そのためにも釣った魚をなるべく早く締めることが重要です。締めないと魚は暴れて余分なストレスがかかり鮮度が落ちます。基本的な回答で申し訳ありませんが、釣った魚を早めに締めることが何より重要だと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。締めることを早めにするようにします。生きたままもって帰ろうと思ってました。アドバイスありがとうございます。

お礼日時：2016/04/20 19:19