小麦粉を生地にすると何倍になりますか？

小麦粉でパン生地を作る場合、お菓子を作る場合、お好み焼きを作る場合
それぞれだいたい小麦粉が何倍になりますか？

No.1 ベストアンサー 回答者： arcadiapat 回答日時： 2016/05/18 07:55

＞小麦粉を生地にすると何倍になりますか？

　１倍です。生地にしても、小麦粉は増えません。
　例えば、小麦粉100gと水100ｇ（100cc）を混ぜると重量は200ｇになりますが、小麦粉は100gのままです。
　
もしも、その生地を作るときの小麦粉の割合ということであれば、　
「パン生地」「お菓子」「お好み焼き」では説明のしようがありません。
食パンなのか、バケットなのか？ケーキなのか、クッキーなのか？関西風なのか、広島風なのか？　etc...
もっと具体的でないと。。。