A 回答 (5件)
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No.5
- 回答日時:
玉ねぎの肉詰めスープなどはいかがでしょう?
玉ねぎは中位のものなら一人前で一個です。
☆先ずは、玉ねぎの皮を剥き、横にし、ま半分に切り、外側1〜2枚を残し(外側は容器にします)くり抜きます。
☆くり抜いた玉ねぎをみじん切りにし、おろしニンニク少々を加え、合挽き肉、塩、コショウ、ナツメグ、粉チーズなどを加え味を整え、ハンバーグの具のようなものを作り、玉ねぎの容器にタップリと詰め込みます。
☆深めの鍋に玉ねぎの肉詰めを並べ、ヒタヒタにかぶるくらいの水を注ぎ、コンソメ(固形でも顆粒でも)とコショウで味を整え、ローリエ一枚を半分に千切って入れ、落し蓋をし、玉ねぎがトロトロになるまで弱火で煮込み、仕上げにドライパセリを散らして出来上がりです。
☆コンソメだけでは物足りないのなら、コンソメスープ少量と、潰したトマトの水煮缶を混ぜ、トマト煮込みにしても美味しいです。
No.1
- 回答日時:
クックパッドで見つけてみてはいかがでしょうか?
『どこかで見たことがある…。』と勘繰られそうでしたら少しアレンジしてみるとか…。
自慢出来たらいいですね^^
http://cookpad.com/search/%E3%81%9F%E3%81%BE%E3% …
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