瓶で梅干し作るのは難しいのですか？ 梅と塩入れて袋に水を入れて重しにしようと思ってます。

瓶で梅干し作るのは難しいのですか？
梅と塩入れて袋に水を入れて重しにしようと思ってます。

No.2 ベストアンサー 回答者： フェルメール 回答日時： 2016/06/11 21:37

問題有りません　が、

ビニル袋に水を入れて重石にする　のなら、何重にもコーティング
して、絶対に水が梅酢に混入しない様に　して下さい。
水が入ると、カビが発生　腐敗してしまいますよ。

No.1 回答者： angkor_h 回答日時： 2016/06/10 23:31

特に問題は無いと思います。

一回造ってみたほうが早いでしょう。
肝心なのは、日干しに入る前のカビ防止かと思います。

梅干しの作り方は、ネットに一杯情報があります。