ごはんの香り

炊きたてのご飯の香りってなんであんなに食欲をさそうんでしょうか？？

No.1 ベストアンサー 回答者： ノムリン 回答日時： 2016/07/06 13:10

ほんとですね。

(^_^;)

あのにおいをかぐと絶対に食べたくなる。白飯でもいい。
なんででしょ？
おいしい匂いの代表格だと思います。（あくまでも個人的な意見です。）

No.4 回答者： 質問マン型ロボット君 回答日時： 2016/07/12 07:13

白米に因りますが、炊きたてのご飯は

甘みがあり起っています
時間が絶てば保温によりご飯自体の水分が
無くなり又甘みも減少してしまいます。
酸化して時間がたつにつれ美味しくなくな
ります。

No.3 回答者： cliomaxi 回答日時： 2016/07/06 15:54

日本人だからです。

逆に海外の米食文化の無い人には苦手な香りだったり、妊婦さんも炊きたてのご飯で吐き気をもよおすことも多いそうです。
ただ、最近の日本人は昔に比べると米を食べなくなったとか。

No.2 回答者： turboranger 回答日時： 2016/07/06 14:34

匂いとご飯の味が結びつけられた学習の結果です。

ご飯を食べる文化のない地域の人は「硫黄臭い」って感じるという話もあります。