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魚民の手羽先ザンギのレシピ教えてください

締切済

  • 質問者：もとさん
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

昨日魚民で手羽先ザンギ食べました。

外の衣がカリカリしてとってもおいしかったんです。

どうやってあの衣をつくっているのか？

どうやって揚げているのか？

魚民に働いた方いらしたら教えてください。

もちろんわかる範囲、教えられる範囲で結構です。

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A 回答 (1件)

No.1

  • 回答者： gugutto3
  • 回答日時：

調味料入りの小麦粉をつけて揚げて冷凍



店では電子レンジでチンして出します。
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この回答へのお礼

ありがとうございます。

意外と簡単なんですね。

揚げ方にコツがあるのでしょうか？

冷凍を電子レンジで温めるとしんなりするのですが、それも不思議です。

あのカリカリ感。すごいです。

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お礼日時：2016/07/08 15:47

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