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【食材】ザーサイのサイはからし菜でザーは中国語で掻き出すという意味だそうです。 からし菜って辛子で

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  • 質問者：japanway
  • 質問日時：
  • 回答数：1件

【食材】ザーサイのサイはからし菜でザーは中国語で掻き出すという意味だそうです。

からし菜って辛子ですか？

辛子ってからし菜から作るんでしょうか？

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A 回答 (1件)

No.1ベストアンサー

  • 回答者： ddeana
  • 回答日時：

からし菜はアブラナ科の野菜ですが、その種子は、和からしの原料です。


つまり葉っぱや茎の部分は野菜として使われ（高菜やザーサイがそうです）、種子はからしの材料になるということです。
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この回答へのお礼

みなさん回答ありがとうございます

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お礼日時：2016/07/13 19:06

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