ビールに合うおつまみを教えてください

そろそろ本格的な夏を迎え、我が家ではビールの消費用が日々増えてきました。
夕飯と一緒に晩酌をしているような我が家では、おのずとおかずも酒の肴のようなメニューになってしまいます。
夕飯にもなり、かつ酒の肴にもなるようなお料理って何があるでしょうか？
できれば旬の食材を使った、ビールに合うお料理を教えてください！

No.7 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/07/26 05:49

これはフードプロセッサーが無いとチョット無理ですが、あれば楽なのでもう一品。

手作りツクネなど如何ですか？
鳥ももか胸肉、ニンニク一欠片、あればヤゲン軟骨、青ネギ、生姜、塩、粗挽き胡椒、卵黄、山芋少々。
コレラをフードプロセッサーに掛け、スプーンで掬い、形を整え串に刺してフライパンで両面焼き、卵黄を絡ませながら頂きます。

☆タレ焼きが良ければ、フライパンで焼く際、味醂と醤油を半々、もしくは甘目が好きなら三対二（味醂が三）を投入し、焦がさぬように絡めながら焼くとタレ焼きになります。

☆好みで大葉や椎茸などを混ぜても美味しいです。

☆串に刺すのが面倒なら（確かに焼き難いです）そのままスプーンでフライパンに落とし、ミニハンバーグのように両面焼くだけで大丈夫です。

この回答へのお礼

わざわざ写真つきのレシピをありがとうございます！さっそく本日の夕飯に採用させていただきたいと思います！
丁寧な説明とお写真にベストアンサーに選ばせていただきました！このたびはありがとうございました！

お礼日時：2016/07/26 10:34

No.6 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2016/07/26 05:29

上質のベーコンと新ジャガで、刻みニンニクを効かせたジャーマンポテトなどは如何ですか？

それに塩辛があれば、ジャーマンポテトの上に塩辛を乗せて食べると（我が家ではイモ辛と呼んでます）妙に合い、酒でもビールでもグイグイイケますよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考にしてみます！

お礼日時：2016/07/26 10:33

No.5 回答者： ノムリン 回答日時： 2016/07/25 18:21

冷奴、サラダ、から揚げでしょうか。

それにつまんで食べれる枝豆があれば最高では？

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考にしてみます！

お礼日時：2016/07/26 10:33

No.4 回答者： ザキヤマ 回答日時： 2016/07/25 17:36

トマト、枝豆、冷や奴が三種の神器です(≧▽≦)

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考にしてみます！

お礼日時：2016/07/26 10:33

No.3 回答者： mapascal 回答日時： 2016/07/25 17:15

ビールといえばドイツ。

ドイツと言えばソーセージ。手作りソーセージなどいかがでしょう。
できたてをボイルするもよし。燻製にするもよし。

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考にしてみます！

お礼日時：2016/07/26 10:33

No.2 回答者： おつまみマスター 回答日時： 2016/07/25 17:08

私も仕事に追われる日々の中、晩酌だけが唯一の楽しみとなっています。

そんな私は最近コンビニでのおつまみに凝っているのですが、コンビニと思って侮るなかれ！　専門店顔負けの本格的なおつまみが結構あるんですよ！
惣菜コーナーだけでなく、お菓子コーナーでも様々なおつまみがあり見ているだけでも楽しいです。今気になっているのはポテトチップのちょっと「プレミアム」的なもの。
下記サイトでも紹介していたのでリンクを貼っておきます。
http://ameblo.jp/omochikaeri-otsumami/

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考にしてみます！

お礼日時：2016/07/26 10:33

No.1 回答者： asato87 回答日時： 2016/07/25 17:04

刺身、焼き魚、南蛮漬け、季節の野菜てんぷらなど、居酒屋のメニューを手本にすれば良いと思います。

この回答へのお礼

ありがとうございます！参考にしてみます！

お礼日時：2016/07/26 10:30