No.1
- 回答日時:
すばらしい。
chemistryさんはやっぱりお名前の通り、化学に向いてると思いますよ。
直接の回答ではないのですが。
浸透圧の実験じゃないのですが、私は生卵を使って、
薄皮を破らずに殻をむくことができます。(えっへん!)
これまでの人生で一度も役に立ったことがないのですが・・・
練習すればできるようになると思いますよ。
最初はゆで卵で練習するといいかも。
いやぁ。どうもv(^^)v
化学の先生にも「化学に向いてる」って言われました。笑
酢で溶かすのではなくて殻がむけるんですか?
すごいですねぇ。
まぁ、私の今回の実験も人生で役に立つことはないでしょうが。。。
そして、今日実験が成功しました!
殻がむけてツルッとした膜がでてきました。
最後はお箸で殻についている残りを落としましたが。
今日の夕方から水につけて卵は膨張しています。
やっぱりゆで卵の方がよかったんですかね?
実は生卵でやりました。苦笑
まぁ何はともあれ、成功ですから良しとしましょう。
No.2ベストアンサー
- 回答日時:
子供向けの化学の実験の本(図書館などにある)に書いてあったもののうろ覚えですが、3日から1週間くらいだったとおもいます。
あと、酢にカルシウムが溶解する量は決まっていますので、速く溶かしたいのであれば、酢を定期的に入れ替えることをオススメします。
今日実験が成功しました!
殻がむけてツルッとした膜がでてきました。
最後はお箸で殻についている残りを落としましたが。
今日の夕方から水につけて卵は膨張しています。
私の場合3日間で出来ました。
案外早かったですね。もっとかかるのかと思ってました。
酢にカルシウムが溶解する量は卵1個溶かすと絶対飽和状態です。
というのも、最後にお箸でカルシウムを落としたとき
容器の下に結構沈殿してました。
でも卵殻膜は結構丈夫なので、お箸で落としてもOKです。
・・・ということを今回学習しました。笑
No.3
- 回答日時:
私も直接的な回答ではないのですが…。
むかし、このお酢が健康飲料として流行りましたよね。カルシウム不足にいいとかで。たしか「烏骨鶏(うこっけい)」と言った様な…。何かの鳥の卵を殻ごとお酢で溶かし、薄皮になったところで、その卵とお酢とをかき混ぜて飲む、というものだったと思います。
自宅で一度「烏骨鶏」を材料から作ったことがありましたが、そのときに何日かかったかは…、ちょっと覚えていません。すみません。
烏骨鶏がどんなものなのかは知りませんが、
言葉なら聞いたことがあります。
でも「卵と酢をかき混ぜて飲む」ってかなり酸っぱそうですね。苦笑
烏骨鶏を材料から作ったんですか。。。すごそうです。
一体何からできてるんですか?
今日実験が成功しました!
殻がむけてツルッとした膜がでてきました。
最後はお箸で殻についている残りを落としましたが。
今日の夕方から水につけて卵は膨張しています。
No.4
- 回答日時:
下の内容に補足です。
「烏骨鶏」というのは飲み物の名前ではなく、鳥の名前でした。あと、この飲み物(酢卵と呼ぶらしいです…)の作り方のHPを見つけましたので、紹介いたします。
にわとりの卵ではないので、参考にならないかも知れませんが…。
参考URL:http://www.enjoy.ne.jp/~hidekit/ukokkei/ukikkei. …
No.5
- 回答日時:
すでに2日たっていますから,もう結果が出ているでしょうか。
面白そうだったので,検索してみました。インフォシ-クで「卵の殻」で検索し「酢」で絞り込んだところ296件残りました。先の回答者の「酢卵」の作り方なども出てきます。その中から,いくつか紹介しておきます。
品川区立日野中学校理科部の「卵殻の溶解実験」
http://www1.cts.ne.jp/~hino-chu/rikabu/egg/youka …
酢と塩酸で調べています。チョット見難いですが写真もあります。3日ぐらいでほぼ溶けているようですが,「酢では完全に溶けるのに何日かかるかなどを調べたいです。」という言葉がありますので,完全ではないのでしょうね。
湯沢市立湯沢北中学校の「選択理科」の「卵を調べる-知られざる卵のから-」
http://www.yutopia.or.jp/~kitachu/sentaku/senri/ …
「1日経って見てみると卵の殻は大分溶けていて,卵殻膜に島のようにくっついているだけでした。全体はブヨブヨしていて,硬い殻に包まれていた時と比較すると大分大きくなっていました。」とあります。
いかがでしょうか。
こういう実験を中学校でやっているところがあるんですね~初耳です。
私の化学の先生はこの実験を塩酸でやったと言っていました。
でも塩酸より酢の方がいいですよね。
確かに塩酸は売ってますけど残りの使い道が・・・笑
私の場合も3日でしたよ。
といっても、最後は半ば強引にカルシウムとりましたが。
今日実験が成功しました!
殻がむけてツルッとした膜がでてきました。
最後はお箸で殻についている残りを落としましたが。
今日の夕方から水につけて卵は膨張しています。
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