No.1ベストアンサー
- 回答日時:
お店そのものやメイン・コックの方の情報ではないのですが・・・
尹華金さんの経歴に銀座の「王平飯店」が記載されています。この方は現在,横浜大世界の5階の「湖心亭」というお店で点心師をなさっています。
参考URL:http://www.daska.jp/guide/floor/501/frame_daska_ …
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