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ワインのボトルは、開けてから何日以内で飲み切った方がいいとかありますか?

A 回答 (4件)

味や香りも楽しむ高価なワインなら、開けたら飲みきった方が本来のワインを楽しめるでしょう。



ただ飲めるか使えるかというなら、栓をして冷蔵すれば異物など入れなければ何カ月も使えると思いますよ。
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この回答へのお礼

ありがとうございました。

お礼日時:2017/01/13 08:49

出来たら当日で空けてしまう。



空気抜き使っても、せいぜい一週間。

それ以上経てば、料理に使ってます。
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開けたら、数時間以内となっていますが、スペインの田舎に行くと、各家にワイン樽が。

数ヵ月でなくなりかける前にワイン製造所に連絡すれば、樽に補充しに来てくれます。はい、何リッター入ったのでいくらです、って車にガソリンを入れるような感じです。
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ボトルの栓は戻す?開けたまま?



香りを重視するなら、翌日くらいでしょ
酒として酔えるのでよければ、冷蔵しておけば一月くらい問題なし
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