食品の、消費期限って、1日くらい遅れても、大丈夫ですよね。どうですか？

食品の、消費期限って、1日くらい遅れても、大丈夫ですよね。どうですか？

No.9 ベストアンサー 回答者： oshienejp 回答日時： 2017/02/16 18:05

食べてみて自分の舌で判断する

心配なら火を通す

腐ったような物も喰ってみないと
（腐ってると思ったら吐き出せ、腐った物は喰うな）
将来食べちゃった（喰わされた）時判らないかもよ
そう簡単に死にゃあしない
http://www.mhlw.go.jp/stf/seisakunitsuite/bunya/ …

無茶はしない
よく調べること＞カビとか危険な物もある

消費期限
http://www.maff.go.jp/j/syokuiku/kodomo_navi/fea …

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:13

No.10 回答者： 匿名9 回答日時： 2017/02/17 14:25

大丈夫の可能性は高いけど大丈夫じゃない場合もあるからもしそうなっても企業とかは責任とらないし取れないからもし食べたものに死ぬような

ものがあって死んでも悪いのはあなたになります

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:06

No.8 回答者： DEBU-NEKOMARU 回答日時： 2017/02/16 15:11

＞開封後の、牛乳パックです。

「まだ賞味期限内だから飲んでも大丈夫！」と牛乳パックに表示された賞味期限を参考に、飲むか飲まないかを判断に迷っているんですよね？以下を参考に

牛乳パックに記された賞味期限は‘未開封の状態’を想定していて、パックを開いた瞬間に賞味期限はリセットされます。
牛乳は栄養価が高く、空気中の雑菌が入り込むと、菌が一気に増えてしまう特徴があるため、パックの開封日から数えて2、3日中に飲むよう奨められています（10°以下の冷蔵庫内）。
賞味期限なので消費期限とは違い、期限を過ぎても問題のない場合はありますが、食中毒などのリスクが高まる危険性は変わりません。

飲めるか飲めないかの判断する基準として。
•目で確かめる
•白い固まりがある
•鼻で確かめる
•においを嗅ぐと酸味を感じる
•舐める、または少量を口に含むと、苦味や酸味がある
•牛乳を鍋に入れ、加熱すると固まったり、分離する
以上のような状態は飲まないように気をつけましょう。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:15

No.7 回答者： AVENGER 回答日時： 2017/02/16 13:13

＞開封後の、牛乳パックです。

消費期限後は、飲んではいけません。
消費期限内でも、開封したら早めに飲みきること。
何らかの害があっても、誰も責任を取ってはくれません。
賞味期限と消費期限は違います。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:15

No.6 回答者： poco_2 回答日時： 2017/02/16 13:09

>開封後の、牛乳パックです。

異臭がしなければ大丈夫です。
冷蔵庫で保管していれば、多くの場合1～2日程度は大丈夫ですね。
傷み始めると苦みが出ます。（舐めるくらいなら傷んでいてもどうってことないです。）

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:15

No.5 回答者： HZJ70 回答日時： 2017/02/16 12:37

胃腸の丈夫さによるかな

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:16

No.4 回答者： poco_2 回答日時： 2017/02/16 12:34

もともとの期間や保存状態によります。

コンビニおにぎりは、保存状態が悪いと当たります。
牛乳は匂いを嗅いで大丈夫なら大丈夫。
生肉も変色してなければ大丈夫。
卵は過熱することを条件に2週間程度大丈夫。（割って黄身が崩れなければ）
缶詰はもともとの期限が長いし、数か月遅れてもたいてい大丈夫。

さて、質問者様が聞きたい食品は何ですか？

この回答へのお礼

ありがとうございます。開封後の、牛乳パックです。

お礼日時：2017/02/16 12:56

No.3 回答者： tobi-u-o 回答日時： 2017/02/16 12:23

案外なんとでもなるもんです。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:17

No.2 回答者： ryo_ky 回答日時： 2017/02/16 12:22

どの様な食品であって，更には保管状況も分からないのに，"1日くらい遅れても大丈夫"なんて無責任な判断はできません．

＜引用＞
定められた方法で保存した場合に、品質が劣化しやすく速やかに消費すべき食品（製造または加工後およそ5日以内で品質が劣化するもの）について、腐敗、変敗などの劣化に伴う衛生上の危険が発生するおそれがないと認められる期限のことをいいます。
＜引用終わり＞

飽くまで適切な方法で保存した事を前提にしていて，その上で安全に食べられる期間の事を消費期限といいます．
一方で賞味期限というのもありますが，これは食品の品質を保持できる期間の事を指していて，つまりは美味しく食べられる期限の事です．こちらは少し期限を過ぎていても健康に害を及ぼす事は無いでしょう．


参考
http://www.crc-group.co.jp/esc/syokukigen/
http://amccrh.com/440.html
http://www.jfrl.or.jp/item/expirydate/

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:17

No.1 回答者： morino-kon 回答日時： 2017/02/16 12:16

食品の種類によります。

賞味期限は、一日遅れても大丈夫な場合が多いですが、
消費期限は、けっこう危険です。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/02/17 15:18