カンパリの750mlを半年ほど前に
購入して4分の1ほどは、飲んだのですが
そのまま、残っています。

これは、まだ飲めますか?

もう捨てた方がいいですか?
リキュールって傷むのでしょうか?

ごぞんじのかたおしえてください。

A 回答 (1件)

飲まなくはありません。

リキュール類は腐りませんからね!

でも味は劣化してますよ。気になさらずに酔いたいだけでしたら大丈夫ですけど、

あまりおすすめしませんが・・・・。
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この回答へのお礼

babu-tatsutakaさん、ありがとうございます。

そうですよね。味は劣化してますよね。きっと。

リキュール類は腐らないとは、しりませんでした。

ありがとうございました。

お礼日時:2001/06/29 01:22

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Qカンパリによく似たフランスのリキュール

 以前とあるバーでスプモーニを注文したところ、カンパリではないお酒をベースにして作ってくれました。

 それがまためっちゃめちゃおいしかったので、なんとか手に入らないかと思っているのですが、肝心の名前を忘れてしまいました。

 バーテンさんが、「カンパリはイタリアのお酒だけど、これはフランス版カンパリみたいなもので、カンパリよりおいしいよ」と言っていたことしか手がかりがありません。

 味としては、カンパリよりも薬っぽさがないというか、飲みやすかったです。

 お酒に詳しい方、もしお分かりでしたらお教えください。よろしくお願いいたします。 

Aベストアンサー

majoccomegchanさん、こんにちは。

No3の方がご回答されている通り
「SUZE(スーズ)」で、間違いないと思います。

スーズはゲンチアナ(りんどうの根っこ)を
原料とするフランスの薬草系のリキュールです。
アルコール度数は15度と低く、
トニックウォーター等で割ると
非常に美味しいと思います。

「スプモーニ」はカンパリを使用しますが
スーズを使えば、「スズモーニ」となります。
多分、通じると思いますので
一度、バーマンの方にそのように
オーダーしてみて下さい。


余談ですが、スーズの色は黄色です。
数あるお酒の中で
黄色のお酒というのは
ほとんどありません。
見た目にもきれいですし、
爽快感があるように見えます。
味わいも非常に爽快感がありますしね。

爽快感のあるスーズを飲んで、
蒸し暑い夏の日々をぜひ乗り切って下さいね。

Q【リキュール】リキュールってなんですか?アルコールですか?ノンアルコールのジュースにリキュール入

【リキュール】リキュールってなんですか?アルコールですか?

ノンアルコールのジュースにリキュール入れたらお酒になりますか?

リキュールの使い方を教えてください。

Aベストアンサー

リキュール
蒸留酒(スピリッツ)に果実やハーブなどの副材料を加えて香味をスピリッツに移し、砂糖やシロップ、着色料などを添加し調製した混成酒である。
 そのまま飲むこともあるが、多くはカクテルの材料や菓子の風味付けなどに使う。

ノンアルコールのジュースにリキュール入れたらお酒になります。

Q200mlくらいの小さなリキュールがそろっているところは?

ホームBarを趣味でやっています。
リキュールのほとんどが700mlや1.0lで売っていて、多すぎてお酒が古くなってしまいます。
特に、ミント系やカカオ系などがほしいのですが、そんなに頻繁に使わないので、小さなサイズがほしいところです。

たまに見かける200mlくらいのリキュールがBestなのですが、
このサイズのリキュールがいろいろ揃えてあるお店やサイトをご存知の方がいらっしゃったら、教えていただければと思います。

Aベストアンサー

こんにちは!
ホームバー、いいですね~。うらやましいです。

うちの近くの酒屋のチェーン店には200mlサイズのリキュールが(全種ではありませんが)置いてあります。
ってことで、まずはご近所の大きめの酒のディスカウントショップを当たってみては?
また、もう一つの手として製菓用のリキュールを使ってみてはいかがでしょう?
ご希望のリキュールがあったかどうか記憶にないんですが、量は250ml程度だったように思います。(チェリーブランデー、ホワイトキュラソーなどがありました。)

下記URLのショップはかなり大手のようですので、一度問い合わせてみてはいかがでしょうか?
楽しいカクテルライフをお過ごしください。

参考URL:http://www.rakuten.co.jp/kawachi/428640/397360/

Qカンパリ

苦くてストレートで飲めません。これは柑橘類のジュースとあわせたカクテルを作って飲むしかないのでしょうか?

また、リキュールは基本的にカクテルで飲むものなのでしょうか?

Aベストアンサー

カンパリだったらスプモーニが好きです!
カンパリとグレープフルーツジュースとトニック
で作られたカクテルです。

あと、カンパリコーデュアルって言う
透明なカンパリもあります。
↑これは苦くないですよ!!
スーズって言うカンパリみたいな苦いリキュールも
あるので機会があったらぜひ。
カクテルで検索すればいっぱいレシピ出てきますが
いちお参考URL載せときますね。

リキュールは基本的にはカクテル用だと思いますが
大昔ベルモットにニガヨモギが使われてた時
ロックで飲んでたみたいですよ
今はニガヨモギが法律で使うのを禁止されてるんで
本物は飲んだ事ないですが。。
あと、チェリーブランデーロックで頼んできた
カワイイお姉さんがいましたなぁ・・・

プースカフェなんてのはストレートで飲む
リキュールになるのかなぁ?
まぁ、あれはシャレみたいなもんですけど。
もしまた、カンパリをロック(ストレート)で飲むなら
レモンを半分くらい絞って(レモンも入れる)
飲んでみてください。
まろやかになりますよ!

参考URL:http://homepage2.nifty.com/kuma-bar/

カンパリだったらスプモーニが好きです!
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あと、カンパリコーデュアルって言う
透明なカンパリもあります。
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Qカンパリ+ディタ??

こんにちは。
以前あるバーでおまかせで作ってもらったところ、とても美味しいカクテルに出会ったのですが、
カンパリとディタをあわせたような味がしました。
たしかグレープフルーツ割りでした。
そのようなカクテルレシピをご存知の方いらっしゃいますか?
自分で似たものを作りたいのですが、量をどのくらい使っていいものかわからないのです。
詳しい方、アドバイスお願いします!

Aベストアンサー

ディタスプモーニの亜種でしょうか?

氷を入れたグラスに、

ディタ 30ml
グレープフルーツジュース 30ml
後は、トニックウォーターで満たす。
あとは、お好みで苦さの調整をカンパリで。

個人的には、カンパリは使わないで
ちょっと色付けに、ブルーキュラソーを使うのが
お勧めです!


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