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【昔のミルクコーヒーはコーヒーにミルクではなくクリームを入れていた】


ブラックコーヒーにホイップクリームを入れたものがミルクコーヒーだったが、ホイップクリームの代用品としてミルクを入れるようになった。

当時のミルクコーヒーってブラックコーヒーの上にホイップクリームが乗っていたのでしょうか?

それともブラックコーヒーにホイップクリームを入れて掻き混ぜた状態で持って来てくれてたのでしょうか?

しかしコーヒーにホイップクリームが溶け込むイメージがないんですが、、、

ホイップクリームって油脂成分が強すぎて液体の水を弾いてダマになるだけでは?

当時の人はダマになったミルクコーヒーを飲んでたのでしょうか?

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A 回答 (3件)

コーヒーにホイップクリームを載せたものは、「ウインナーコーヒー」です。

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この回答へのお礼

みなさん回答ありがとうございます

ウインナーコーヒーがコーヒーの元祖?

お礼日時:2017/03/12 14:47

ウインナーコーヒーですね



ブラックコーヒーのうえにホイップクリームが載ってる状態です
「【昔のミルクコーヒーはコーヒーにミルクで」の回答画像3
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それはウィンナーコーヒーと言う昔流行った珈琲の飲み方です。


今でも古い喫茶店だったらメニューに置いてあります。
飲み方としてはかき混ぜず、ホイップの下の珈琲を啜るように飲んでました。
そのうちクリームが溶けてカフェオレ状になりますが。
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