料理の味の作り方について教えてください。また、その味は、何の食材につけるものですか？

料理の味の作り方について教えてください。また、その味は、何の食材につけるものですか？

No.3 ベストアンサー 回答者： mina_kaminoko 回答日時： 2017/03/21 23:15

和食で煮物などがしたいなら、濃縮タイプの麺つゆ（創味がおすすめ）を一本買って置くと便利です。

使う時は、パックに書いてある通り、水で薄めて使います。

後は、白だしも一本買って置けば、麺つゆと白だしだけで、和食のレパートリーはグンと広がりますよ。

この回答へのお礼

ありがとうございます。

お礼日時：2017/03/22 07:12

No.2 回答者： Chappy4649 回答日時： 2017/03/19 15:23

＞料理の味の作り方について教えてください。

どの料理の味の作り方ですか？
一般的な料理の質問じゃないので、一般的な料理が具体的に何なのか不明です。

＞また、その味は、何の食材につけるものですか？

味とは特定の食材につけるものと決まっているワケではなく、自由です。
自由だから色々な料理が生まれます。

この回答へのお礼

高野豆腐やこんにゃくやごぼうやなどなどです。また、良かったら、1から学べる料理本なんか教えてください。

お礼日時：2017/03/19 16:52

No.1 回答者： haru-n 回答日時： 2017/03/18 22:39

余りにも具体的な食材が提示されてないので、判断しかねます。

材料、洋食、中華、イタリアン、フランス料理、色々ありますよね。
意味不明の質問です。

この回答へのお礼

一般的な料理のことです。和食のことです。

お礼日時：2017/03/19 12:10