楊州商人の冷やし担々麺美味しいと聞きましたが
本当でしょうか?
東京しかないですか?

A 回答 (1件)

東京、埼玉、千葉、神奈川にあります。


http://www.yousyusyonin.com/
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Qコーヒー粉の保存方法について質問です。 最近コーヒーメーカー(コーヒー粉使用タイプ)を購入して美味し

コーヒー粉の保存方法について質問です。

最近コーヒーメーカー(コーヒー粉使用タイプ)を購入して美味しく飲んでいます。

コーヒー粉を開封後、密閉容器に移して保存していますが、保存は常温・冷蔵・冷凍のどれが良いでしょうか?

コーヒー粉を使い切るまで約3週間くらいです。

Aベストアンサー

空気を抜いて冷凍がよいと思います。

ボクは、パティシィエで色々な材料の保管を考えてきました。
コーヒーもそうなのですが空気中の酸素によって酸化して
味が落ちていきます。

詳しい化学の事は、わからないのですがどうやら
酸化というのは、超低温下では、進みにくいようです。

ですから袋からできるだけ空気を抜いて
なおかつ冷凍庫で保存するのがベストかと思います。

Qロイヤルミルクティーの保存方法(冷やし方)

ドトールのロイヤルミルクティーが大好きで、買うと高いので自分で作ろうと思い、ロイヤルミルクティーを1リットル作りました。できたてをラップして常温に戻し、その後冷蔵庫で冷やそうと考えていますが、美味しい冷やし方、保存方法、賞味期限などご存知の方いましたらお願いします。

疑問(1)風味が劣ると思い、ラップをかけましたが、むしろいらないのでは?
疑問(2)ラップに空気穴を空けた方がいいのでは?

Aベストアンサー

ちゃんと漉して茶葉は取り除いてありますよねぇ?

ラップはそのままでいいです、ホコリ避けですから。
穴も不要です。

冷めたら容器に移し替えて冷蔵庫へ、冷蔵庫が広ければそのまま冷やしてもいいですよ。

Qコーヒーを飲むと身長が伸びなくなるということを聞いたのですが本当でしょ

コーヒーを飲むと身長が伸びなくなるということを聞いたのですが本当でしょうか?
聞くところによると欧米ではこのことは常識で子供にコーヒーを飲ませる日本の親はおかしいということなのですが…。(直接欧米人がいっていたわけではないです) 

コーヒー=カフェイン というのがパッと思いつきましたが緑茶や紅茶にもふくまれていますよね?緑茶を子供に飲ませるな!などあまり聞いたことがないのでおかしいとおもうんですが。

Aベストアンサー

過去にも同じ質問がありました。

これは、「珈琲を子供に飲ませたくない」と思った大人(無知で欲求を満たしたい輩)の根拠のない理屈やその人の持っている固定概念なのです。

カフェインについては、まだ、研究段階で医学的にも正確な調査結果や文献が出ていない状況なので一人ひとり言っている事が違ってきます。
ただ現段階で言えるのは「カフェインを摂取した年齢や経過した年数によって症状が異なる」としか言えない状況なのです。

よって、結果としては「飲んでも身長が伸びなくなるという事はない」が正しい結果だと思います。
だた、成長期に偏った栄養やダイエットをしない状態で、適度な運動を行う事により骨の骨密度を上げる事によって、結果的にバランスの良く身長が伸びるのです。
多少、遺伝も関係してきますし脳下垂体のホルモン分泌も関係してきますので、それだけではないですけどね

ご参考にどうぞ

Q20年ほど前にコカ・コーラが味を変えたという噂聞いたのですが本当でしょうか?

コカ・コーラが何万人かの味テストを行って、20年ほど前にコカ・コーラの味を変えたという噂聞いたのですが本当でしょうか?
結局、古くからの愛好家が苦情を入れて、元の味に戻したと聞いたのですが。ご存知の方いらっしゃいましたらお教えください。

Aベストアンサー

微妙なレシピ(味)の変更はよくあるけど、コカ・コーラの味の変更(の大失敗)は・・・ちょっと検索したら「カンザス計画」といったそうで・・・

コトは”20年ほど”どころか、30年以上前の1985年4月のこと。
1970年代から始まったペプシの比較広告(ペプシ・チャレンジ)で、コカ・コーラ社員までもがペプシを選ぶなどの結果に危機感を感じたコカ・コーラ社が、一気に新しい味(ニュー・コーク)に切り替えたところ・・・十分な調査をしたはずなのに・・・市場の評判は惨憺たるモノで、わずか3ヶ月で、元の味の製品を「コカ・コーラ・クラシック」として販売するコトになった。
ニュー・コークは、CokeII(コーク・ツー)としてクラシックと併売されてミクロネシアなどの一部の国で定番商品になったけど、アメリカ本国をはじめ、多くの国では、ごく短期間で販売終了(クラシックは、単なるコカ・コーラに)。

って、この辺の話しは、リアルタイムで経験したワタシのように、1980年代半ばに20歳代前半~30歳くらいだった人には、ワリと有名な話しだったりするんだけど・・・

Q町田駅周辺で買える、東京もしくは町田でしか売っていない菓子は?

質問させて頂きます。
まさにタイトル通りなのですが、東京の小田急線・町田駅周辺(町田の繁華街周辺)で買える東京(もしくは町田)でしか売っていない菓子をご存知の方、教えて頂けないでしょうか。

生ものではなく個包装で、お土産になるものを探しています。
なるべく洋菓子が良いですが、和菓子でも構いません。
宜しくお願い致します。

Aベストアンサー

こんにちは!
町田市在住、丸の内勤務のものです。
最近のヒットは、『かりんとう饅頭』です♪
BOOKOFF並びの昔からある和菓子屋さんで
新商品として売り出していました。(7月か6月頃の話ですけど)
全国のおいしいものが集まっている東京駅近辺でも
見たことありませんし、食感が初体験で面白い!
お土産にはもってこいだと思いますけど如何ですか?
あぁ、もちろんおいしいですよ♪


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