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冷蔵庫で保管するタイプのぬか床を購入しました。初めは、塩辛いと書いてありましたが、、、やはり塩辛いのです(>_<)
いりぬかを足したら、塩辛いのがましになりますかね?

A 回答 (1件)

糠を足すより、漬ける時間を短くするか、捨て漬けする方が味が良くなりますよ。

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この回答へのお礼

有難うございますm(_ _)m
捨て漬けをしてみますm(_ _)m

お礼日時:2017/05/14 13:28

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