マヨネーズを作るときに、オリーブオイルで使いますか?

A 回答 (3件)

オリーブオイルも使います。


エクストラバージンオイルのオリーブオイル。
オリーブオイルは冷蔵庫に入れると固まってしまうので、オリーブオイルで作る時は少量作り、使い切ります。
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オリーブオイルの時も、サラダ油、なたね油、胡麻油の時もあります

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オリーブオイルだと特有の癖があるので、サラダ油を使います

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