現在、ノロウィルウスや変な菌やらが見つかっているそうですが。
どんな菌やウィルスは、どんな症状があるのでしょうか?
食に携わっている職業の人間は、どんな注意をすればよいのか?
衛生面の注意は分かるけど、乾燥ワカメから出た菌は、どうすれば防げるのか、
教えてください。熱にも強く、煮沸しても死なないそうなのですがホントですか。

A 回答 (1件)

>どんな菌やウィルスは、どんな症状があるのでしょうか?



ウェルシュ菌
※確定ではない
https://www.j-cast.com/2017/06/13300529.html?p=all

ウェルシュ菌とは
http://family.saraya.com/kansen/uerushu/index.html

>熱にも強く、煮沸しても死なないそうなのですがホントですか。

 本当です!
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この回答へのお礼

回答ありがとうございます。
何をしてもダメみたいですね。
他人様に食事を作るのは辞めます。

お礼日時:2017/07/17 21:55

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